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칼날
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무딘칼 그냥 쓰지 마세요! 숫돌 없이도 OK!

생활 정보 lucky2 2021. 7. 7. 05:30

무딘칼 간편하게 가는법 재료를 썰다보면 칼날이 잘 들지 않아 애먹는 경우가 참 많이 있는 것 같아요. 요리사는 항상 숫돌이나 전문 기구 등을 이용해 칼날을 날카롭게 사용하는데요. 보통 가정집에는 숫돌이 없는 경우가 많죠. 이런 이유로 무딘채로 칼을 사용하게 되는 것 같아요. 그래서! 오늘은 숫돌 없어도 아주 간편하게 무딘 칼날을 날카롭게 새우는 방법 알려드릴께요. 바로 머그컵 뒷 부분을 이용하는 것인데요. 칼을 위에서 아래로 쓱쓱~ 문질러 주기만 하면 끝! 양쪽 면 모두 한쪽 방향으로 쓱쓱~ 문질러 주세요. 칼을 갈면 요렇게 쇳가루가 뭍어 나오게 된답니다. 다른 방법으론 접시 뒷 면을 이용해도 좋아요! 요렇게 위에서 아래로 쓱~ 갈아 주세요. 그리고 물로 깨끗이 씻은 후, 썰어 보면 칼날이 확~ 살아 아..

요리할 때 알아두면 200% 편해지는 꿀팁 모음 Zip

생활 정보 lucky2 2021. 2. 9. 05:30

요리 꿀팁 모음! 요리를 할때 몇가지 정보를 미리 알아두면 하기도 편하고 시간도 단축할 수 있어요. 오늘은 요리할 때 알아두면 좋을 4가지 꿀팁에 대해 알려드리도록 할께요. 먼저 감자, 계란, 무딘칼날, 김밥 터지지 않게 써는 법 순서로 알려드리도록 할께요. 끝까지 글 잘 확인해 주세요! 첫번째! 감자 껍질 쉽게 벗기기. 감자를 삶을 땐 껍질채 삶는 경우가 많죠. 이렇게 삶고 나면 문제는 껍질 벗길 때 참 어렵다는 점이에요. 그래서 삶기 전에 미리 2mm정도 감자에 둥글게 칼집을 넣어 주세요. 이렇게 삶아낸 감자는 찬물에 씻은 후, 그냥 손으로 쏙~ 하면 껍질 아주 손쉽게 벗겨진답니다. 2초만 투자하면 껍질 벗길 때 아주 쉬워 먹기도 편하고 시간도 많이 아낄 수 있어 좋아요. 두번째! 계란 터지지 않게 ..

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