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음식꿀팁
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의외로 한국인들이 실수한다는 쌀 씻는 방법

생활 정보 lucky2 2023. 2. 15. 06:00

맛있게 쌀 씻는 법 쌀을 씻을 때 보통 수돗물에 바로 씻어서 밥을 해먹기 마련인데요. 씻는 방법 하나만 바꿔도 밥의 맛이 확 달라질 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 오늘은 더욱 맛있고 깨끗하게 쌀 씻는 법 알려드릴께요. 1. 정수된 물 준비 쌀을 씻을 때 중요한 부분 중 하나가 바로 첫번째 물이에요. 쌀은 건조한 상태이기 때문에 첫번째 물을 가장 많이 흡수하게 되는데요. 그래서 일반 수돗물 보다는 정수된 물을 준비해서 씻는 것이 좋답니다. 2. 물을 먼저 넣기 보통 쌀을 씻을 때 대야에 쌀을 넣은 후 물을 붓게 되는데요. 이렇게 씻으면 생기는 문제점이 바로 이물질이 쌀에 눌리기 때문에 가라 앉는 다는 부분이에요. 그래서 이물질을 그대로 먹게 될 수 있는데요. 이 문제를 해결하기 위해선 먼저 물을 대야에..

오렌지를 손바닥으로 5번만 굴리면 깜짝 놀라실 거예요!

생활 정보 lucky2 2022. 9. 14. 06:00

오렌지 쉽게 까는법 오렌지 껍질을 까기 전 5번만 굴리면 정말 쉽게 깔 수 있다는 사실 알고 계신가요? 오렌지가 귤처럼 껍질이 쉽게 까지면 좋겠지만 그렇지 않아 먹을 때 불편한데요. 오늘은 오렌지를 손바닥으로 5번 굴려 더욱 쉽고 간단하게 먹을 수 있는 방법 알려드릴께요. 1. 오렌지 굴리기 먼저 오렌지를 깨끗이 씻어 준비하세요. 그리고 바닥에 적당한 힘을 주어 5번 정도 위아래로 굴려주면 된답니다. 이렇게 하면 껍질과 과육 사이에 공간이 생겨 까기 쉽게 되는데요. 더불어 오렌지의 당도까지 높아진다고 하니 1석 2조에요. 2. 칼집 내기 칼집을 낼 수 있는 방법은 2가지가 있는데요. 첫번째는 회오리 모양으로 윗 부분부터 칼집을 내주시면 돼요. 이렇게 칼집을 넣어 두면 깔끔하게 껍질을 제거할 수 있어 좋답..

참치캔 열고 10분을 기다려야 하는 중요한 이유!?

생활 정보 lucky2 2022. 6. 9. 06:00

참치캔 먹는법 간편하고 오랫동안 보관해서 먹을 수 있는 참치캔! 보통 참치캔 드실 때 어떻게 드시나요? 캔 뚜껑을 열고 바로 밥상에 올려 먹는 것이 일반적인데요. 이렇게 하면 위험할 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 참치캔을 열고 10분을 기다려 먹어야 하는 이유에 대해 알려드릴께요. 10분 기다리는 이유? 참치캔은 일반적으로 가공식품으로 알려져 있는데요. 가공식품을 가열할 때 나오는 것이 바로 '퓨란' 이라고 해요. 퓨란은 발암물질로도 잘 알려져 있는데요. 참치캔이 포장될 때 가열한 후 바로 포장이 되는 경우가 많이 있기 때문에 '퓨란'이 날아가지 못하고 캔속에 함께 포함 되어 있는 가능성이 높다고 해요. 안전한게 먹는법 이렇게 퓨란과 함께 보관된 참치캔을 따자마자 먹게 되면, 함께 먹을 가능성이..

귤 딱 5초만 투자해보세요. 달콤함이 배가 됩니다

생활 정보 lucky2 2022. 2. 9. 06:00

귤 맛있게 먹는 방법 보통 박스채로 사먹게 되는 귤! 간혹 맛있다고 생각해서 샀는데, 신 귤 투성이라면 정말 이걸 어떻게 다먹지 이 생각 밖에 들지 않는 것 같아요. 그래서! 오늘은 5초만 투자하면 아주 달콤한 귤로 변신하는 꿀팁 알려드릴께요. 먼저 신 귤을 준비해 주세요. 얼마전 사온 귤인데, 생각보다 달지 않고 신맛이 강했던 귤이랍니다. 첫번째 방법 바로 귤을 주무르는 방법이에요. 귤을 5~10초정도 터지지 않을 정도 힘을 주어 군데군데 잘 눌러 주세요. 이렇게 손바닥으로 바닥에 굴려도 좋답니다. 이렇게 귤을 주무르게 되면 귤 속에 '에틸렌'이라는 성분이 나오게 되는데요. 이 성분은 귤 숙성을 유도해 순간적으로 당도가 더욱 높아진다고 해요! 그래서 먹기 바로전 귤을 주무른 후 먹으면 신맛은 사라지고 ..

브로콜리 흐르는 물에만 씻으면 안돼는 이유!

생활 정보 lucky2 2021. 2. 3. 05:30

브로콜리 씻을 때 그냥 흐르는 물에만 씻고 계신가요? 브로콜리는 작은 꽃봉오리들로 이루어져 있어서 올바른 방법으로 씻지 않으면 잘 씻기지 않은채로 먹을 수 있는데요. 오늘은 제대로 브로콜리 씻는법 알려드릴께요. 말씀드린 것 처럼 브로콜리를 정확히 보면 작은 꽃봉오리들이 정말 많이 있어요. 요렇게 멀리서 보면 제대로 보이지 않지만, 조금더 깊이 들여다 보면 명확하게 보이는데요. 확대한 부분을 보셨나요? 제대로 씻지 않으면 벌레나 이물질 등을 그대로 먹게 될 수 있어요. 그리고 그냥 흐르는 물에만 씻을 경우 유막 때문에 물이 겉면을 따라 흐르기만 하고 제대로 씻기지 않아요. 먼저 브로콜리를 담글 수 있는 충분한 크기의 용기를 준비하세요. 그리고 브로콜리가 잠길 수 있을 만큼의 물을 받아 준비하세요. 요렇게 ..

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