퓨어비프

반응형

반응형
옥수수
반응형
(8)

제철 옥수수 2배 더! 맛있게 삶는 방법

요리 정보/레시피 lucky2 2022. 7. 7. 06:00

옥수수 맛있게 삶는 방법 제철 맛있는 옥수수 어떻게 삶고 계신가요? 보통 조미료를 넣어 달짝지근하게 먹기 마련인데요. 조미료 없이도 천연재료로만으로 맛있게 삶을 수 있다는 사실 알고 계신가요? 오늘은 옥수수 천연의 재료만으로 맛있고 담백하게 옥수수 삶는 방법 알려드릴께요. 옥수수 레시피 먼저 신선한 옥수수 3개를 준비해 주세요. 옥수수를 방금 사오셨다면 옥수수 보관방법을 통해 더욱 오랫동안 신선하게 보관해 보세요! 옥수수를 맛있게 찌는 방법 첫번째! 껍질을 한겹만 남긴채 제거하는 것이에요. 그래야 옥수수를 찌거나 삶을 때 옥수수의 수분이 날아가지 않아 더욱 알맹이가 맛있어진답니다. 그래서 옥수수 껍질을 완전히 제거하지 않고 한겹을 남겨서 요리해 주세요! 두번째! 옥수수 수염은 따로 떼내어 꼭 보관하세요...

여름철 더이상 옥수수 가스불에 찌지마세요. 덥지 않고, 더욱 맛있게 옥수수 찌는법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 7. 12. 05:30

옥수수 찌는법 여름철 푹푹 찌는 날씨 속! 옥수수 찌기 정말 힘들죠. 날씨도 더운데 오랫동안 가스불을 켜 놓으면 주방은 말 그대로 불지옥이 되는 것 같아요. 그래서 오늘은 가스불이 아닌 다른곳에서 더욱 맛있게 찌는 꿀팁 알려드릴께요. 먼저 재료로 옥수수 3개, 물 400ml, 소금 1/2T를 준비하세요. 요즘 옥수수가 잘 나와 정말 싱싱하고 좋아요. 옥수수를 찔땐 먼저 껍질 한겹만 남긴채 모두 제거하세요. 남은 껍질이 수분증발을 막아 더욱 맛있는 옥수수로 만들어 준답니다. 그리고 깨끗이 씻어 주세요. 옥수수 수염은 따로 모아 놓으세요. 수염에는 구수한~ 맛이 있어 깨끗이 씻어 함께 넣으면 옥수수 맛에 구수함이 함께 더해져 맛이 확! 올라가요. 그리고 꼭지 부분은 절대로 자르지 말고 함께 넣어 주세요. 이..

뉴슈가 없이도 10배더! 맛있는 옥수수 삶는 방법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 6. 21. 05:30

삶은 옥수수 레시피 달짝지근한 맛에 통통 튀는 맛의 옥수수. 보통은 뉴슈가나 설탕을 넣고 삶아 더욱 달콤하니 맛있게 삶아 드실 수 있는데요. 건강을 생각하면 넣을 때 조금 꺼려지는 경우가 있죠. 그래서 오늘은 따로 인공조미료를 넣지 않아도 더욱 맛있게 삶을 수 있는 옥수수 삶는 방법에 대해 알려드릴께요. 먼저 옥수수 5개 껍질을 한겹만 남긴채 모두 벗겨 주세요. 옥수수 껍질을 모두 벗기지 않고 한겹만 남기면 수분이 빠져나가지 않아 더욱 맛있어요. 그리고 옥수수 수염은 조리전 빼서 따로 보관하세요. 빼지 않고 함께 삶으면 나중에 빼기 정말 힘들답니다. 단맛 좋은 삶은 옥수수 비결! 보통 옥수수 대 부분이 걸리적 거려 제거하는 분들이 많은데요. 사실 이 부분엔 단맛이 많이 있어 무조건 함께 삶아주는 것이 좋..

오랫동안 변하지 않는 맛! 옥수수 보관 비결 3가지

생활 정보 lucky2 2021. 6. 18. 05:30

옥수수 보관 비법! 알알이 터지는 맛있는 옥수수! 제철에 맛보기 참 좋은데요. 제철에 가장 맛있게 먹을 수 있는 것 같아요. 그래서! 오늘은 오랫동안 맛있는 옥수수를 보관할 수 있는 3가지 방법에 대해 알려드리도록 할께요. 첫번째! 생으로 보관하려면, 먼저 껍질을 모두 제거해 주세요. 옥수수 수염은 모았다 나중에 삶을 때 사용하면 좋답니다. 옥수수 보관에 있어 가장 중요한 것은 수분을 지키는 것! 그래서 랩으로 돌돌 말아 수분이 빠져나가지 않게 해주세요. 요렇게 잘 돌돌 말아 보관해도 좋지만 한가지 과정이 더 필요해요. 지퍼백에 잘 넣고 지퍼를 꼭~ 닫은 후 냉장고나 냉동고에 넣어 보관해 주세요. 오래두고 먹을 것은 냉동고에 두고, 금방 먹을 것은 냉장고에 두고 먹는답니다. 단! 장기간 냉동고에 보관할 ..

모르면 손해! 덥지 않게 옥수수 삶는 방법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 7. 7. 07:30

모르면 손해! 덥지 않게 옥수수 삶는 방법 탱글탱글 옥수수 알알이 빼먹는 재미가 참 좋아요. 여름철 특별 간식 바로 옥수수 인데요! 푹푹 찌는 여름 옥수수를 삶아 먹으면 정말 고생이죠. 그래서! 오늘은 덥지 않고 맛있게 옥수수 삶는 방법을 알려드리려고 해요 : ) * 전자레인지 옥수수 삶는법! 바로 전자레인지를 이용한 방법인데요. 딱 먹을만큼만 해서 바로 쪄서 먹을 수 있어 참 잘 이용하고 있어요. 먼저 옥수수 껍질을 벗기고 수염등을 제거해 주세요. 수염도 같이 넣는 분도 있지만 저는 그냥 했답니다 ㅎ 옥수수가 마르지 않도록 물에 한번 적셔 주었어요. 전자레인지용 용기에 물을 살짝 받아서 쪘어요. 여기에 조금 더 짠맛과 닷만을 위해서 설탕 2t, 소금 1t를 넣었답니다. 소금과 설탕은 기호에 맞게 잘 넣..

모르면 고생! 손쉽게 옥수수 알빼는 방법 2가지

생활 정보 lucky2 2020. 7. 6. 07:30

옥수수 알빼는 방법 2가지! 맛있는 옥수수 알맹이. 하나하나 떼어먹는 재미도 있지만, 하나씩 빼먹기 귀찮을 때도 많아요. 요리나 밥에 넣어 먹을 때 하나씩 떼어 내기 참 고생인데요. 오늘은 아주 손쉽게! 옥수수 알맹이를 우수수~ 빼먹는 방법을 알려드릴께요. * 첫번째 방법 바로 포크를 이용하는 방법이에요. 포크를 형태를 잘 이용하면 아주 손쉽게 떼어낼 수 있는데요. 먼저 옥수수를 반으로 갈라 주세요. 그리고 포크를 옥수수 깊숙히 푹! 넣어 주시면 된답니다. 그리고 윗 부분으로 들어 올리면 되는데요. 요렇게 위로 들어 올려야 손쉽게 뺄 수 있어요. 만약 아래로 누르면 옥수수 알갱이가 잘 빠지지 않아요. 포크 하나만 있으면 손쉽게 뺄 수 있어 좋답니다 : ) * 두번째! 바로 칼을 이용한 방법이에요. 마찬가..

처음 사온 맛 그대로! 싱싱한 옥수수 보관법

생활 정보 lucky2 2020. 6. 22. 07:30

수분빠질 틈 없는 싱싱한 옥수수 보관방법 알알이 터지는 맛이 참 좋은 옥수수! 한여름에 삶거나 쪄서 먹으면 정말 맛있는데요. 옥수수를 선물 받거나 한번 사 놓게 되면 보관하는 방법이 가장 중요한 것 같아요. 제철에 나온 옥수수를 잘 보관하면 더욱 오랫동안 싱싱하고 맛나게 즐길 수 있는데요. 오늘은 간단한 몇가지 방법을 알려드릴께요! 요번에 사온 옥수수인데 정말 찰지고 좋았답니다 : ) #첫번째! 첫번째 방법은 정말 급할때 바로 보관하기 좋은 방법 중 하나에요. 먼저 수분이 빠지지 않게 껍질도 벗기지 않고, 그냥 바로 신문지에 돌돌 말아서 싸주세요. 요렇게~ 돌돌 말아 준비한 후 비닐 봉지에 한번 더 싸서 냉장보관하면 된답니다. # 두번째! 생으로 그냥 보관하는 방법인데요. 먼저 껍질을 모두 벗겨 주세요...

처음 단맛 그대로 옥수수 보관하는 방법!

생활 정보 lucky2 2018. 7. 10. 07:00

처음 단맛 그대로 옥수수 보관하는 꿀팁! 요즘 옥수수가 나오는 철이라 맛있게 쪄먹을 수 있어 좋아요 : ) 옥수수를 오랫동안 놔두고 쪄먹게 되면 단맛이 떨어지게 되서 보관하는 방법이 참 중요해요. 그래서 오늘은 단맛 그대로 옥수수 보관하는 방법과 일반 옥수수를 보관하는 법을 알려드리도록 할께요 ~ 옥수수 보관의 핵심 재료는! 바로 랩과 지퍼백이에요 : ) 수분이 빠지지 않게끔 보관해 주는 것이 중요해요. 쪄 놓은 옥수수 또는 찌지 않은 생 옥수수를 랩에 곱게 싸주세요 ~ 가급적이면 빈틈이 없도록 잘 싸주는 것이 좋아요. 그리고 지퍼백에 넣으셔서 공기가 없도록 지퍼를 닫아 주세요. 그리고 냉동실에 넣어 보관해주시면 되는데요. # 한가지 주의점! 쪄 놓고 바로 드시지 않는 옥수수라면 바로 이렇게 보관하는 것..

Copyright © 퓨어비프 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바