요리 정보/레시피 lucky2 2018. 2. 20. 07:00
바삭하게~ 새우튀김 만들기! 일식집에 가면 항상 나오는 메뉴인 새우튀김은 우동과 함께 먹어도 환상의 조합인데요 : ) 집에서도 쉽고 간단하게 바삭하고 맛있는 새우튀김을 만들어 드실 수가 있어요 ~ 준비물은 튼실한 새우 30마리, 튀김가루 수북히 8스푼, 빵가루 100g (탄산수)물 200ml, 소금, 후추를 준비하세요. 먼저 새우를 흐르는 물에 살짝 씻어서 물을 빼주세요. 새우는 밑간을 살짝 해야 해요. 소금과 후추를 살짝 뿌려 주세요. 그리고 그릇 3개를 준비해 주세요. 첫 번째 그릇에는 튀김가루 수북히 3스푼을 담으세요. 다른 그릇에는 (탄산수)물 200ml와 튀김가루 수북히 5스푼을 넣고 잘 섞어 주세요. 탄산수를 넣게 되면 그냥 물 보다 바삭한 식감을 올려 줄 수가 있어요 ~ 탄산수가 없다면 차가..