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두부요리
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두부를 튀겨 볶아낸 최고의 두부요리!

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 8. 8. 05:30

두부튀김볶음 단백질도 많고 건강에도 좋은 두부! 보통은 두부조림을 하거나 그냥 삶거나 찌개에 넣어 먹는편인데요. 두부를 튀긴 후 볶아내면 아주 바삭쫀득하면서 입에 착착 달라붙는 것이 정말 환상적이에요. 그럼 바로 레시피 알려드릴께요~ 두부튀김볶음 재료 안내 두부 1모, 간장 2T, 맛술 2T, 물엿 2T, 청주 1T, 후추 조금, 소금 조금, 참기름 1T, 깨 약간, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 건 청양고추 1개, 마늘 2알, 식용유, 감자 전분 두부 레시피 먼저 두부를 꺼내 씻은 후에 두부의 물기를 최대한 제거해 주세요. 만약 물기가 남아 있으면 튀길 때 기름이 사방팔방을 튈 수 있으니, 물기를 잘 제거하는 것이 참 중요해요. 그리고 두부를 한입에 먹을 수 있도록 잘라 주세요. 고추류는 씨앗을..

'이것'만 넣으면 밥도둑! 두부조림 황금레시피

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 12. 18. 05:30

칼칼한~ 두부조림 황금레시피 두부조림! 언제 먹어도 참 맛도 좋고 영양도 좋은 밑반찬 중 하나에요. 사실 어떻게 조리를 해도 참 맛있는 반찬인데요. 오늘은 00 하나를 더 추가해 더욱 칼칼하고 맛있는 두부조림 황금레시피 알려드릴께요 : ) 난이도는 그렇게 어렵지 않아서 초보자도 손쉽게 따라 할 수 있는 반찬 레시피랍니다. 두부 1모 300g, 설탕 1/3T, 매실청 1/2T, 물엿 1/3T, 깨 1T, 고추기름 2T, 청주 1T, 간장 2T, 고춧가루 1T, 마늘 2알, 양파 1/4개, 대파 1/3뿌리, 다시마 육수 3/4컵, 소금 조금 1T = 밥숟가락 1스푼, 1컵= 200ml기준이에요. 1) 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. - 먼저 반으로 가르고 반대편부터 착착착~ 썰어 주면 좋아요. 2) ..

겉은 바삭쫀득~ 매콤달콤 맛있는 두부볶음 만들기

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 12. 26. 07:30

매콤달콤 겉은 바삭쫀득 맛있는 두부볶음 만드는법 언제 먹어도 맛있는 두부요리~ 두부에는 단백질도 많아 반찬으로 먹기 참 좋아요. 보통 두부조림, 두부부침 등으로 먹지만 오늘은 조금 색다른 두부볶음을 알려드리려고 해요! 두부볶음을 해먹으면, 바삭하고 쫀득하면서 매콤달콤 맛있는 양념장이 잘 어우러져 마치 깐풍기를 먹는 듯한 느낌을 받으실 수 있어요 : ) # 재료 두부 300g, 간장 2T, 맛술 2T, 물엿 2T, 청주 1T, 후추 조금, 소금 조금, 참기름 1T, 깨 약간, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 건 청양고추 1개, 마늘 2알, 식용유나 올리브유, 감자 전분 1T = 밥숟가락 한스푼 # 손질 방법 먼저 두부를 물에 한번 씻으세요. 그리고 물기를 잘 제거해 주세요. 물기가 있으면 두부를 부칠..

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