생활 정보 lucky2 2024. 1. 17. 22:10
두부 보관법 두부 한모 다 먹기도 전에 상해서 버린 경험 있으신가요? 그냥 잘못 보관하면 쉽게 상할 수 있는데요. 오늘은 '이것'을 넣어 더욱 더 신선하고 오랫동안 두부를 보관하는 방법 알려드릴께요! 문제점 두부 한모를 사와 한번에 다 먹으면 좋겠지만, 보통 반모 정도를 먹고 보관하게 되는데요. 냉동 시키면 오랫동안 보관이 가능하지만 처음 샀을 때 처럼 맛이 나지 않아요. 그래서 그냥 냉장고에 넣었다가 금새 쉬어 먹기 못하게 되는데요. 👉 양배추를 '이렇게' 자르면 1달 이상도 거뜬하다는데! 👉 다진마늘에 '이것'을 넣으세요! 갈변 걱정 없이 오래갑니다~ 해결방법 가장 먼저 해야 할 일은 두부에 들어 있던 물은 모두 버려 주세요. 그리고 냄비에 물을 끓여 살짝 따듯한 정도의 온도를 만들어 줍니다. 여기에..
생활 정보 lucky2 2022. 12. 14. 06:00
두부 2배 더 오래 보관법 두부 한모를 구매하면 항상 반모 정도가 남아 냉장 보관하게 되는데요. 두부를 잘못 보관하면 금새 쉬어 버려 버리게 되는 경우가 종종 있어요. 그래서 오늘은 간단한 방법 하나로 두부를 더욱 오랫동안 보관할 수 있는 방법에 대해 알려드릴께요. 보통 두부를 보관할 때 그냥 물만 바꾼 후 바로 냉장고에 두게 되는데요. 이렇게 오랫동안 둘 경우 두부가 금새 쉬게 되는 것 같아요. 두부를 오랫동안 보관하기 위한 첫번째 방법은 바로 깨끗한 물을 담아 두는 것이에요. 밀폐용기에 두부를 넣고 수돗물이 아닌 정수된 물을 넣어 주는 것이 더욱 좋답니다. 한 가지 주의해야 하는 점은 물은 반드시 차가운 물을 부어야 해요. 뜨거운 물이나 미지근한 물을 사용할 경우에도 보관기간에 영향을 미칠 수 있으니..
생활 정보 lucky2 2022. 4. 19. 06:00
두부 보관법 보통 두부 한모를 사게 되면 절반만 먹고, 다시 냉장고에 두기 마련인데요. 이렇게 보관했다가 나중에 다시 먹을 때 보면 두부가 상해있는 경우가 종종 있어요. 그래서 오늘은 '소금'을 넣어 더욱 오랫동안 보관할 수 있는 두부 보관법 알려드릴께요. 물에만 넣으면 안되는 이유! 그냥 이렇게 물에만 담궈놓고 보관해도 며칠동안은 큰 탈 없이 보관이 가능한데요. 오랫동안 보관하게 될 경우 세균이 번식할 수 있어 두부에 문제가 생길 수 있답니다. 해결방법! 먼저 밀폐용기 하나를 준비하세요. 그리고 두부가 잠길 만큼 물을 넣어 주세요. 만약 물에 잠기지 않고 산소와 닿게 되면 부패가 될 수 있어, 반드시 물에 잠기게끔 해주는 것이 좋아요! 그리고 천일염 조금을 밀폐용기에 함께 넣으세요. 이렇게 물에 소금을..
생활 정보 lucky2 2021. 2. 16. 05:30
두부 보관법 요리에 두부를 사용 후 냉장 보관했는데, 상한 경우 있으셨나요? 잘못 오랫동안 보관하게 되면 두부가 상해서 아깝게 버려야 할때가 있는 것 같아요~ 그래서 오늘은 상하지 않게 오랫동안 두부 보관하는 방법 알려드릴께요 ~ 보통 두부 한모를 사오면, 다 먹는 경우는 없는 것 같아요. 저희집은 항상 절반 정도나 1/3을 먹고 보관하곤 하는데요. 보통은 그냥 수돗물을 넣어 냉장고에 넣기 마련이에요. 하지만! 이럴 경우엔 두부가 상하기 쉬울 수 있어요. 이유는 바로 물 차이 때문인데요. 일반 수돗물을 사용하게 되면, 두부가 단단해질 수 있고 미생물이 생겨 상하기 쉬울 수 있어요. 그래서 사용하고 남은 두부는 끓는 물에 아주 살짝 한번 데쳐 주세요. 그리고 밀폐용기에 두부를 넣고 물이 잠길정도로 넣어 주..
생활 정보 lucky2 2020. 5. 27. 08:12
쓰고 남은 두부! 오랫동안 신선하게 보관하는법 찌개나 두부조림 등 언제 먹어도 참 맛있는 두부에요 : ) 두부 한모를 구매하면 보통은 절반정도만 먹고 나머지 절반은 보관하게 되는데요. 보통은 물에 담궈 놓거나 잘못보관해서 두부가 금새 상하는 경우가 종종 있죠~ 그래서! 오늘은~ 남은 두부 오랫동안 신선하게 보관하는 방법을 알려드리려고 해요. # 첫번째! 두부를 보관하기 전 두부를 한번 씻어 주세요. 그리고 뜯기 전 들어 있었던 물은 버려 주세요. # 두번째! 이제 물을 살짝 끓여 따듯한 온도를 유지해 주세요. 그리고 이 물에 살짝! 두부를 데쳐 주시면 돼요. 이제 밀폐 용기에 두부를 담고 물을 적당량 받아 주세요. 이땐! 차가운 물을 받아 주세용~ # 중요 포인트!! 받아 놓은 물에 소금을 조금 넣어 주..