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냉동생선
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모르면 손해! 40년 차 주부가 집에서 생선 요리하는 법

생활 정보 lucky2 2022. 11. 15. 06:00

생선 요리 꿀팁 3가지 구워 먹으면 정말 맛있는 생선! 맛이 좋은 생선이지만 집에서 해 먹으면 문제가 이만저만이 아니에요. 특히 환기가 어려운 겨울철엔 한번 굽고 나면 집에서 생선냄새가 진동을 하게 되는데요. 오늘은 40년차 주부의 집에서 생선 요리하는 꿀팁 3가지를 알려드릴께요. 1. 냉동생선 해동하기 생물 생선을 먹으면 제일 좋지만, 바로 먹기 전에 사올 수 밖에 없어요. 그래서 냉동 생선을 먹게 되는데요. 문제는 해동하는데 시간이 오래 걸린다는 점이에요. 그럴땐 쌀뜨물을 받아 준비해 보세요. 2~3번째 씻은 쌀뜨물을 준비해 주면 된답니다. 그리고 냉동 생선을 쌀뜨물에 10분만 너어 두면 끝이에요. 그러면 이렇게 생물처럼 10분만에 아주 간단하게 해동된 것을 볼 수 있답니다. 또, 육질까지 부드러워져..

묵은 냉동생선도 10분만 생물처럼 탱탱하게 해동하는 비법!

생활 정보 lucky2 2021. 12. 20. 05:30

냉동생선 해동 꿀팁 꽁꽁 묵은 냉동생선! 나중에 요리를 하고 보면 맛이 생물보다는 떨어져 조금 아쉬운 경우가 종종 있는데요. 사실 해동만 잘 한다면, 생물처럼 맛있게 다시 냉동생선을 즐길 수 있는 사실! 알고 계셨나요? 오늘은 10분만에 아주 간단하게 냉동생선 해동하여 생물처럼 맛있게 즐기는 방법 알려드릴께요. 이건 저희집 꽁꽁 언 묵은 냉동생선이에요. 정말 꽝꽝 얼어 돌처럼 됐답니다. 필수 준비물 이때 준비해야할 것은 바로 '쌀뜨물'이에요. 첫번째 물보다는 세번째 씻은 물을 준비해 주세요. 첫번째와 두번째는 아무래도 불순물이 많아 세번째를 사용하는 것이 좋다고 해요. 쌀뜨물을 적당하게 준비했어요. 이제 해야할 일은 쌀뜨물에 냉동생선을 담가두기만 하면 끝! 아주 간단해요. 쌀뜨물에 10분간 담궈 두면, ..

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