식은 배달음식 데우는 방법
배달음식을 시켜먹으면 항상 조금씩 남아서 냉장보관하게 되는데요. 문제는 다시 데워 먹을 경우 맛이 나지 않아 결국 버리게 되거나 맛 없게 먹는다는 점이에요. 그래서 오늘은 방금 배달 온 것처럼 아주 맛있게 식은 배달음식 데우는 방법 알려드릴께요.
1. 식은치킨 데우기
치킨의 생명은 바삭바삭함! 하지만 식은 치킨은 바삭함이 없어지게 되는데요. 전자렌지에 데우게 되면 따듯은 하지만 눅눅해서 맛이 없어요. 이럴땐 후라이팬에 식은 치킨을 먼저 올려 주세요. 이때 반드시 두툼한 후라이팬으로 준비하세요.
처음 30초에서 1분 정도는 강불에서 후라이팬을 데우세요. 그리고 제일 약불로 바꿔 줍니다. 뚜껑을 덮어 속까지 따듯하게 익을 수 있게 해주세요.
시간이 지나면 타지 않게 잘 뒤집어서 10분 정도 익혀 주세요. 이렇게 하면 치킨에 있던 기름이 빠져 나가고 아주 바삭바삭한 치킨을 맛보실 수 있을 거에요.
매번 남은 치킨을 이렇게 데워 먹었는데 아주 바삭하고 맛있게 잘 먹었답니다.
2. 식은 피자 데우기
다음은 냉동 피자를 다시 데우는 방법에 대해 알려드릴께요. 오븐이 있으면 아주 맛있게 데울 수 있지만, 오븐이 있는 집은 그렇게 많지 않아요.
이럴땐 컵에 물 100ml정도 담아 주세요. 그리고 전자레인지에서 1~2분 정도 데우세요. 그러면 전자레인지 안에 수증기가 생겨 촉촉해지는데요. 이때 피자를 넣고 1~2분 정도 데워 줍니다.
그러면 피자가 뻑뻑해지지 않고 촉촉함을 유지하면서 데울 수 있어요.
만약 피자 도우가 바삭한 것을 원하는 분이라면 치킨을 데웠던 방법과 마찬가지로 데워주면 바삭바삭 방금 화덕에서 나온 것처럼 맛있게 드실 수 있어요.
3. 식은 족발 데우기
다음은 바로 식은 족발이에요. 족발은 식으면 껍질이 딱딱해져서 먹기가 참 불편한데요. 전자레인지에 잘못 데우면 정말 맛이 없어요.
그럴땐 먼저 내열이 가능한 지퍼백에 족발을 넣고 꼭 닫아 주세요.
그리고 뜨거운물을 끓여 놓으세요. 양푼에 뜨거운물을 붓고 족발을 넣은 후 5분간 그대로 두세요. 이때 절대로 물을 끓이시면 안돼요! 그냥 뜨거운물만 부어 놓으면 된답니다.
5분 후 물에서 뺀 후 지퍼백에서 족발을 빼보세요. 그러면 이렇게 사진처럼 다시 윤기가 좌르르 흐르는 족발을 보실 수 있어요. 고기가 다시 야들야들 아주 맛있게 데워 졌답니다.
