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새후라이팬 길들이기
새로운 후라이팬 사왔을 때 어떻게 하시나요? 보통 주방세제로 한번 닦은 후 사용하게 되는데요. 어떻게 잘 길들이냐에 따라 더욱 오랫동안 쓸 수 있다는 사실 알고 계신가요?
오늘은 직접 해보고 좋았던 후라이팬 길들이기 방법 알려드릴께요.
요건 제가 직접 사온 웍팬이에요. 코팅이 벗겨지지 않고 아주 깔끔한데요. 이럴때 잘 길들여야 효과가 좋답니다.
먼저 후라이팬에 2/3지점까지 물을 받으세요. 그리고 식초를 2~3스푼 함께 넣어 주세요. 식초는 살균효과가 있어 후라이팬에 있을 불순물을 제거해 준답니다.
그리고 물을 팔팔 한번 끓여 주세요. 이 과정을 거치고난 후라이팬은 아주 깔끔해요.
끓이고난 물은 버리고, 물기를 완벽하게 제거해 놓으세요.
그리고 최약불로 후라이팬을 달궈 놓으세요.
이때 키친타올에 식용유를 몇방울 떨어 뜨리세요.
그리고 최약불에서 계속 후라이팬을 기름 뭍은 키친타올로 문질러가며 코팅을 하세요. 30초 정도 계속 한 후 후라이팬 불을 껐다가 다시 켜서 식용유를 뭍혀 계속 문지르세요.
이 과정을 총 3번 반복해 주면 됩니다. 그리고 후라이팬을 충분히 식혀 주세요.
이렇게 식용유 코팅을 마치고 나면 더욱 오랫동안 강한 코팅력을 유지할 수 있어 좋은 것 같아요. 그래서 요리할 때도 들러붙지 않고 아주 깔끔하게 된답니다.
5분 투자로 새 후라이팬 오랫동안 깔끔하게 사용할 수 있어 좋았습니다.
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