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황태채볶음 레시피
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우리가족 든든한 건강지킴이 황태채볶음

요리 정보/레시피 lucky2 2017. 12. 27. 07:07

추운 겨울 바다에 명태를 얼렸다 녹였다 하면서 만들어진 '황태'. 황태는 부드러운 육질을 가지고 있고, 명태에서 황태로 변하며 명태보다 단백질 양이 2배가 넘으며 고단백 식품으로도 잘 알려져 있어요! 지방이 적고 담백한 맛이 좋으며, 다이어트에도 제격인 식품이라고 해요 : ) 황태채볶음이라고 하면 웬지 어려워 보이고, 약간은 낯설 수 있는데요. 의외로 간단한 방법과 시간이 얼마 걸리지 않기 때문에 집에서 밥 반찬으로 해먹기 좋은 것 같아요 ! - 만드는 방법 1. 황태 손질하기 황금빛이 도는 황태 400g을 준비해 주세요. 중간 중간 긴 녀석들은 가위로 잘 잘라주세요. 한입에 먹기 좋은 크기로 해주세요. 칼로 잘라 놓은 황태는 물에 깨끗하게 씻어서, 물기가 없도록 잘 짜주세요. 다음 후라이팬에 잘 볶은 ..

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