요리 정보/레시피 lucky2 2019. 8. 22. 07:00
깊고 시원한 맛의 황태국 끓이는 방법 시원한 맛이 좋은 황태국은 아침이나 해장국으로 참 좋아용 : ) 집에서 간단하게 해먹을 수 있어 좋은 국이고, 아침밥으로도 최고에용 오늘은 보다 깊고 시원한 맛의~ 황태국 끓이는 방법을 알려드릴께요. # 재료 황태채 60g, 소금 1/2T, 다진마늘 1T, 대파 1/2개, 참기름 1T, 국간장 2/3T, 계란 2개, 후추 조금, 물 1/3L, 무 100g, 다시마 손바닥크기 2장, 청주 1T, 소금 2/3T 1T = 밥숟가락 1스푼 # 황태 손질하기 먼저 황태를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 물에 황태를 담군 후 황태 물기를 짜주세요. 그래야 부스러기도 없어지고 황태에 간이 더욱 잘 배어 맛있어요. # 재료 손질 대파는 어슷하게 무는 채썰어 주세요. 계란은 소금간을..