요리 정보/레시피 lucky2 2019. 8. 21. 07:00
새콤 달콤 입맛 돋우는~ 실파무침 만들기 이 시기 맛있는 실파가 나올 때 무침으로 해먹으면 새콤달콤하게 먹을 수 있어 참 좋아용 : ) 실파무침을 해드시면 건강과 맛 함께 챙길 수 있어 더 좋은 반찬인 것 같아요. 오늘은 실파로 맛깔나게 무침 하는 방법을 알려드릴께요. # 재료 실파 1단, 고춧가루 1 1/2T, 고추장 넉넉히 1T, 초고추장 4T, 깨 1T, 소금 1/3T, 물엿 2/3T, 참기름 1 1/2T, 깨 1T 1T = 밥숟가락 1스푼 # 실파 다듬기 먼저 실파 뿌리 부분을 자르고 끝 부분을 다듬어 주세요. 물에 2번 씻은 후~ 실파를 반으로 자르세요. # 데치기 팔팔 끓는 물에 뿌리 부분부터 넣은 뒤 15초 정도만 데치세요. 그리고 바로 윗 부분을 넣고 5초만 데친 후 바로 빼주세요. 바로 ..
요리 정보/레시피 lucky2 2018. 10. 21. 08:00
고기와 함께하면 금상첨화! 파무침 만드는법 삼겹살이나 기름기가 많은 음식을 먹을 때 파채무침과 함께 먹으면 정말 느끼함도 싹~ 잡아주고 맛있어요. 파무침은 만드는 방법도 간단하고 고기와 함께 먹을 때 금상첨화이기 때문에 좋아요 : ) 오늘은 아린맛 없이 아주 맛있는 파무침 만드는 방법을 알려드리도록 할께요 ~ 필요한 재료로 ~ 파 1개, 간장 1T, 설탕 2/3T, 식초 1T, 깨 1T, 다진마늘 1/2T, 고춧가루 1 1/2T, 참기름 1T를 준비하세요. 간장은 기호에 따라서 좀더 짠 것을 원하시면 1/2T정도 더 넣어주면 좋아요 ~ 먼저 초록 부분과 흰 부분을 분리해 주신 다음 적당한 크기로 파를 잘라 주세요. 저는 절반 정도를 잘랐어요 : ) 그리고 파 중간 부분에 살짝 칼집을 넣어서 분리해 주세요..