요리 정보/레시피 lucky2 2021. 11. 4. 05:30
콩나물국 맛있게 끓이는 법 시원하고 맛있는 콩나물국. 아침 식사나 해장으로 먹기 참 좋은데요. 오늘은 직접 국물을 내어 더욱 시원하고 맛있게 콩나물국 끓이는 법 알려드릴께요. 재료 안내 콩나물 300g, 마늘 1/2T, 양조간장 1/3T, 소주 1T, 소금 1 ~ 1 1/3T, 다시마 한조각, 디포리 2마리 또는 멸치로 대체, 청양고추 1개, 북어대가리 1개, 대파 작은 것 1뿌리, 파뿌리 1개, 홍고추 1/2개, 물 1.5L 콩나물국 레시피 먼저 싱싱한 콩나물을 준비하여 물에 씻어 주세요. 고추는 구멍을 포크로 구멍을 내주세요. 마늘은 다지고, 쪽파는 듬성듬성 썰고, 고추는 송송 썰어 주세요. 국물 내기 북어대가리, 디포리, 다시마는 물에 한번 씻으세요. 냄비에 물, 파뿌리, 청양고추, 씻은 재료를 넣..