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음식 잡내 잡는 특효약! '생강술' 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 6. 15. 07:00

음식 잡내 잡는 특효약! 생강술 만드는 방법 생강을 넣게 되면 돼지고기 누린내, 생선 비린내 등 냄새를 잡는데 참 좋은데요. 간단하게 생강술로 만들어 사용하면 편리하고 음식냄새도 함께 잡을 수 있어 좋아요 : ) 그래서 오늘은 간단하지만 효과가 좋은! 생강술 만드는 방법을 알려드릴께요. 필요한 재료는 생강 100g, 소주 500g이에요. # 생강 껍질 쉽게 벗기는법 생강을 손질하기 쉽도록 쪼개 주신 후 칼로 밀면 편해요. 흙이 있기 때문에 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 칼로 밀어 내듯이 껍질을 제거해 주세요. 조각으로 되어 있어 편하게 제거 돼요. 껍질을 벗겨낸 생강은 편썰기 혹은 슬라이스 기계로 밀어 주시면 돼요 ㅎ # 보관법 유리병에 생강과 소주를 넣고 랩으로 싼 후 뚜껑을 닫고 냉장고에서 7~10정도..

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