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윤식당2 잔치국수 레시피
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윤식당2 이서진 전무가 좋아하는 잔치국수 만들기

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 1. 16. 07:07

요즘 윤식당 시즌 2가 새로 시작했는데요. 맛있는 음식들이 많이 소개되서 참을 수가 없었어요 ㅋ 그 중에서 식당 일이 끝나고 직원들이 모여 함께 먹던 잔치국수는 어떤 맛일까 궁금해서 한번 만들어봤어용 ~ 방송에서는 비빔밥 재료들로 만들어서 육수와 면만 있으면 금방~ 만들어 냈는데요. 멸치, 다시마 국물 등이 들어가서 깊은 맛이 나고 여러 채소도 함께 들어가 이서진 전무가 좋아하는 이유를 알겠더라구요 ~ : ) 먼저 육수를 만들어야 하는데요. 육수에는 멸치 한줌, 다시마 4조각 정도 넣어주고, 물 1리터 좀 넘게(2인분 기준) 넣어주시면 되요 ! 그리고 처음에는 강불로 끓이다가 나중에 중약불로 천천히 끓여주시면 되요. 중간에 끓어 오르면 국간장으로 어느정도 간을 해주었어요. 그리고 완성되면 채에 걸러서 맑..

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