요리 정보/레시피 lucky2 2020. 3. 4. 07:30
매콤한~ 맛 좋은 멸치볶음 맛있게 만드는법 칼슘과 영양이 풍부한 멸치볶음 밥 반찬으로 언제나 최고인데요 : ) 이번에는 특별한 것을 만들어 더욱 매콤하고 깔끔하게 즐길 수 있는 매콤 멸치볶음을 알려드리려고 해요 ~ 집에서도 간단하게 해먹을 수 있어 후딱! 만들 수 있어 좋답니다. # 재료 멸치 100g, 마늘 3알, 청양고추 1개, 통깨 1T, 청주 1T, 참기름 1T 양념장 : 간장 1T, 설탕 1/2T, 물엿 1T, 맛술 1T, 매실청 1T 고추 기름 : 식용유 200ml, 고춧가루 5T, 흰부분 대파 1/2개, 생강 작은 한톨, 마늘 4알, 파뿌리 1개 # 멸치볶기 먼저 후라이팬 '중불'에서 가열을 한 후, 멸치를 1분간 볶으세요. 그래야 멸치의 비린맛과 수분이 날아가 더욱 맛있답니다. 볶은 멸치는..
요리 정보/레시피 lucky2 2019. 12. 28. 08:00
간편하고 맛있는 전자렌지 인절미! 쫄깃쫄깃 언제 먹어도 맛있는 떡! 바로 인절미 인데요 : ) 보통 밖에서 사서 먹게 되지만 집에서 급 땡길때! 인절미 때문에 나가기도 그렇고 난감해요 ㅎ 사실 집에서도 간단하게 떡을 만들어 먹을 수 있는데요. 바로! 전자렌지를 이용하면 간편하고 더욱 맛있게 만들 수 있답니다. # 재료 찹쌀가루 200g, 뜨거운물 200ml, 콩가루, 소금 1/4~1/3T, 설탕 1 1/2T 전자레인지용 용기, 랩 또는 뚜껑 1T = 밥숟가락 1스푼 소금 설탕은 기호에 따라 조절하세요. # 익반죽 하기 먼저 전자레인지용 용기에 찹쌀가루와 소금, 설탕을 넣으세요. 반드시 전자레인지용 용기를 사용하세요. 찹쌀가루와 뜨거운물 비율은 1:1로 하세요. 뜨거운 물을 조금씩 부어가면서 저어 주세요...