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오징어 김치전 만들기
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막걸리가 당기는 바삭 고소한 '오징어 김치전' 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 2. 1. 09:00

막걸리 당기게 하는 바삭 고소한 오징어 김치전! 비오는 날 뿐만 아니라 언제 먹어도 맛있는 김치전~ 여기에 오징어를 첨가하면 훨씬 더 맛있는 김치전이 돼요 ㅎ 그래서 오늘은 바삭한 오징어 김치전 만드는 방법을 알려드릴께요 : ) 재료는 대파 3개, 오징어 한마리, 기호에 따라서 청양고추를 첨가하세요. 그리고 가장 중요한 김치! 김치는 작은 것 반포기 정도면 돼요. 튀김가루 200g, 부침가루 400g, 탄산수 또는 물 350ml정도 준비하세요. 재료 손질하는 방법은 오징어 다리는 손가락 한마디 보다 약간 더 크게 썰어주면 좋아요. 몸통 부분은 반을 갈라서 쭉쭉 칼질하면 돼요 ~ 대파도 오징어 다리와 비슷한 크기로 썰어주세요. 김치의 꼭지 부분은 잘라서 버리세요. 식감이 단단하여 먹기 힘들어요. 그리고 먹..

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