요리 정보/레시피 lucky2 2021. 5. 14. 05:30
입맛 확 사는 밥도둑! 오이지무침 황금레시피 맛있는 제철오이로 담궈 놓은 오이지! 무침으로 해서 먹으면 이 반찬 하나만 있어도 밥한공기는 뚝딱! 인데요. 이 반찬은 꼬들꼬들하면서 입맛 확 당기는 양념이 참 중요해요! 그래서 오늘은 입맛 확 사는 오이지무침 황금레시피 알려드릴께요! 재료 안내 오이지 5개 양념 재료 안내 : 쪽파 2뿌리, 마늘 2알, 깨 1T, 참기름 1T, 물엿 1/3T, 설탕 1/3T, 매실청 1/2T, 고춧가루 1/2T 오이지무침 레시피 먼저 잘 익은 오이지 5개를 준비하세요. 그리고 물에 한번 가볍게 씻은 후에 오이지를 두껍지 않고 얇게 썰어 주세요. 썰어 놓은 오이지는 물에 다시 한번 씻은 후에 물에 20분 정도 담궈 놓으세요. 20분간 담궈야 오이지에 짠기가 빠져 간이 제대로 맞..