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오이소박이 맛있게 담그는법
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끝까지 무르지않게! 오이소박이 맛있게 담그는법

생활 정보 lucky2 2021. 4. 4. 05:30

무르지않게~ 오이소박이 맛있게 담그는법 맛있는 오이철이 돌아왔어요~ 참 오이가 실하게 나와 오이 요리하기 참 좋은데요. 아삭아삭한 맛이 특징인 이 재료는 무르지 않게 만드는 것이 참 중요한 것 같아요. 그래서 오늘은 아삭아삭 끝까지 무르지않게 오이소박이 맛있게 담그는법 알려드리도록 할께요! 재료 안내 - 오이 10개 - 양념장 재료 : 부추 한줌(200g), 양파 1/2개, 고춧가루 3/4컵, 설탕 1T, 다진마늘 2T, 매실청 1T, 멸치액젓 4T, 새우젓 3T, 쪽파 8개, 깨 2T - 절임용 물 2.4리터, 천일염 1/2컵 1T = 밥숟가락 1스푼, 1컵 = 200ml 컵 기준 오이소박이 레시피 담그기 전 오이를 깨끗이 닦기 위해 물에 살짝 씻은 후 소금으로 문질러 주세요. 그리고 물로 한번 씻어 ..

아삭아삭 무르지 않는! 오이소박이 맛있게 담그는법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 4. 2. 08:37

오이소박이 맛있게 담그는법 아삭아삭 맛있게 먹을 수 있는 오이소박이인데요. 밥 반찬으로 먹기 참 좋아 이시기 담그면 참 좋은 것 같아요! 오늘은 아삭아삭 맛있는 오이소박이 담그는 방법을 알려드릴께용! # 재료 오이 11개, 부추 200g, 쪽파 한줌, 고춧가루 3/4컵, 설탕 1T, 다진마늘 2T, 매실청 1T, 통깨 2T, 새우젓 3T, 멸치액젓 4T, 양파 140g, 다진생강 1t, 절임용 천일염 180ml 1T = 밥숟가락 1스푼 1t = 작은 스푼 1개 1컵 = 200ml 컵 기준 # 오이 손질하기 오이는 물에 한번 씻고 천일염을 사용해서 깨끗이 닦아 주시면 돼요. 그리고 물에 3번 정도 깨끗이 씻어서 소쿠리에 건져 주세요. 양끝을 조금 자르고 3~4등분으로 자르세요. + 모양으로 끝을 조금 남기..

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