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오이냉국 만들기
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미역오이냉국 황금레시피 : 시원상큼하게 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 7. 2. 07:30

시원 상큼하니 맛있는 미역오이냉국 황금레시피 무더운 여름 시원한~ 미역오이냉국 만한 것이 없어용! 상큼하니 무더위를 달래줄 맛있는 음식인데용 : ) 오늘은 간단하면서도 맛있게 미역오이냉국 만드는법을 알려드리도록 할께용 ~ # 재료 자른건미역 10g, 오이 1/2개, 양파 조금, 깨 1/2T, 국간장 1/2T, 송송썬 청홍 청양고추 1/2개씩, 참기름 1/3T, 마늘(대) 1알, 맛술 1T 식초 3T, 설탕 1/2T, 소금 1T, 생수 3컵, 얼음 약간 미역은 미리 10분 정도 불려 주세요. 끓는 물에 소금 2t를 넣고 미역을 20초 정도 잠깐 데치세요. 그리고 바로 찬물에서 3번정도 씻어 물기를 빼주세요. 미역을 살짝 데치면 조금 비린맛이 날아가 더욱 맛있게 드실 수 있어요. 오이는 천일염으로 닦은 후 ..

여름철 더위 달래줄 시원한 '오이냉국' 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 7. 27. 07:00

여름철 더위 달래줄 시원한~ 오이냉국 만들기 날이 더워지면 입맛이 사라지기 마련인데요 : ( 이럴 때 일수록 잘 먹고 힘을 내야 하는 것 같아요. 더위가 싹~ 가실 정도로 시원한 음식을 먹어주면 뼈속까지 시원해지는 기분인데요 : ) 오늘은 시원하고 입맛을 다시 돌아오게 해주는 음식인! 오이냉국을 만들어 볼께요. 필요한 재료는 오이 1개, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 실파 1~2개, 마늘 2알, 깨 1/2T, 설탕 1 1/2T, 양조간장 1/2T, 생수 450~500ml, 식초 2 1/2T, 소금 1 2/3T #오이 닦는 방법 오이를 깨끗히 씻는 방법은 먼저 물을 살짝 뭍혀서 소금으로 문질러 주시면 깨끗히 닦을 수 있어요. 소금으로 문지르고 다시한번 물에 행궈내 주세요. 오이는 채썰어 주..

새콤하고 시원한~ 오이냉국 만드는 방법!

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 4. 4. 07:00

새콤 시원한 오이냉국 만들기! 어느덧 봄이 왔는데 벌써 돌아다니다 보면 더워진 것 같아요 : ( 그래서 오늘은~ 시원하고 새콤한 맛이 좋은 오이냉국을 한번 만들어 봤어요. 필요한 재료는~ 물 500ml, 매실청 1T, 간장 1/2T, 참기름 1/2T, 식초 1 1/2T, 소금 1 1/2T, 설탕 1T, 깨 1T, 마늘 2개, 붉은 고추 반개, 미역 20g이에요~ 먼저 미역은 30분정도 물에 불려 주세요. 그리고 물에 바락바락 씻어 주세요. 끓는 물에 소금 1/2T를 넣고 씻은 미역을 10초간 데쳐 주세요. 그러면 색깔도 더욱 먹음직 스러워져요. 데친 미역은 바로 찬물에 여러번 씻은 후 물기를 빼주세요. 오이는 위아래의 꼭지를 제거하고 채썰어 주세요. 마늘도 채썰기, 미역은 먹기 좋은 크기, 고추는 송송~..

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