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열무물김치 황금레시피
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국물이 시원하고 맛있는! 열무물김치 황금레시피

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 4. 22. 08:33

국물이 시원한~ 열무물김치 황금레시피 아삭아삭 참 맛있고 시원해서 국수를 말아 먹어도 참 맛있는 열무물김치 인데요 : ) 열무물김치를 담글 때는 국물 만드는 것이 참 중요한 것 같아요! 그래서 오늘은 국물이 참 맛있는 열무물김치 담그는법에 대해 알려드릴께요. # 재료 열무 1단, 마늘 7알, 다진생강 1/2T, 천일염 2/3컵, 파프리카 1개, 배 1개, 양파(대) 1개(반은 썰고, 반은 갈기), 설탕 1T, 쪽파 한줌, 청양고추 5개, 무 1토막(240g), 고춧가루 2/3컵, 찹쌀풀 1컵, 붉은고추 8개(5개는 갈고, 3개는 썰기), 총 넣은 물 2L 1T = 밥숟가락 1스푼 1컵 = 200ml 계량컵 기준 # 열무 다듬기 먼저 열무 무 끝은 살짝 자르고 무 부분을 칼로 살살 긁어내 주세요. 끝 부분..

아삭 시원하게! 하얀 열무물김치 맛있게 담그는 비법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 4. 25. 15:49

시원한 국물 비법으로 아삭시원하게 열무물김치 담그는법 시원한 국물맛이 좋은 하얗고 맑은 열무물김치에요 ~ 날이 더워질 때쯤 담궈서 먹으면 정말 맛있게 먹을 수 있어요. 요즘 맛있게 나오고 있는 열무 한단으로 쉽고 간단하게 열무물김치 만드는 방법을 알려드릴께요. #재료 안내 열무 1단, 파프리카(대) 1개, 사과 1개, 배 1개, 양파 1개, 무(중) 1개, 붉은고추 8개, 청양고추 5개, 마늘 3T, 설탕 1T, 쪽파 한줌, 절임용 천일염 2/3컵 * 1컵 = 200ml컵 물 1.7L에 다시마 3~4시간 담궈 놓기 밀가루풀용 천일염 2/3컵, 밀가루 3T, 물 300ml을 준비하세요. * 소금은 기호에 따라 조절 #열무 손질하기 먼저 열무 끝 부분을 조금 자르고 무와 무청 사이를 손질하세요. 잔털은 칼로..

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