요리 정보/레시피 lucky2 2018. 5. 10. 08:00
열무김치 시원하고 아삭하게 담그는 비법! 이 시기쯤 담구어서 여름까지 맛있게 먹는 열무김치는 시원하고 아삭해서 그 맛이 참 좋은데요 : ) 비빔국수나 반찬 등으로 먹으면 정말 맛있어요 ㅎ 이번 시간에는 열무김치를 시원하고 맛있게 담그는 방법에 대해서 알려드리도록 할께요! 먼 재료를 알려드리면 열무 한단, 갈은 새우젓 3T, 멸치액젓 2T, 설탕 1T, 소금 1 1/2T, 으깬 찐감자 1개, 양파 1개, 배 1/2개, 다진마늘 4T, 쪽파 13개, 다진생강 1/2T, 홍고추 20개, 청양고추 8개, 매실청 2T, 다시마 육수 3T, 고춧가루 3/4컵(200ml컵 기준), 소금 1컵(200ml컵 기준), 물 2L를 준비해 주세요 ~ 맛있는 만큼 참 재료도 많이 들어가요 ㅎ 가장 먼저해야 할 일은 열무를 다듬..