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양파장아찌 황금레시피
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고기와 찰떡궁합! 양파장아찌 맛있게 담그는법

요리 정보/레시피 lucky2 2022. 6. 12. 06:00

양파장아찌 담그는법 맛있는 제철 양파장아찌를 담궈 놓으면, 두고두고 오랫동안 먹을 수 있어 참 좋은 것 같아요. 담글 때 가장 중요한 것은 아무래도 양념장 비율을 잘 조절하는 것이에요. 오늘은 양념장 비율을 적절하게 맞춰 고운 빛깔로 맛깔나게 양파장아찌 담그는법 알려드릴께요. 재료 안내 양파 3개, 청양고추 3개, 간장 3/4컵, 물 1컵, 설탕 1/2컵, 식초 1/2컵, 소주 1/4컵 물 1 : 간장 0.75 : 설탕 0.5 : 식초 0.5 : 소주 0.25 비율 양파장아찌 레시피 먼저 준비한 양파 껌질을 제거한 후 물로 깨끗이 씻어 주세요. 청양고추도 꼭지를 제거한 후 깨끗이 씻어 양파와 함께 물기를 꼭 제거해 주세요. 양파는 절반으로 자르고 심지를 제거하세요. 심지를 제거해야 양파를 분리할 때 보다..

양파장아찌 담그는법 '황금비율 양념장'으로 맛깔나게 만들기

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 4. 15. 05:30

아삭아삭 맛있는 양파장아찌! 고기와 함께 먹으면 맛이 배가 되는 것 같아요. 집에서도 정말 간단하게 담궈 먹을 수 있는 장아찌류 중 하나인데요. 요즘 맛있는 양파가 나오는 철 담궈 두면 좋아요. 오늘은 간단한 양념장 비율 하나로 참 맛있는 양파장아찌 담그는법 알려드릴께요~ 재료 안내 양파 3개, 청양고추 3개, 간장 3/4컵, 물 1컵, 설탕 1/2컵, 식초 1/2컵, 소주 1/4컵 1컵 = 200ml 계량컵 기준이에요. 양파장아찌 레시피 먼저 싱싱한 양파를 준비해 주세요. 그리고 껍질을 모두 벗긴 후에 물에 깨끗이 씻어 주세요. 씻은 후엔 물기를 완전히 제거해 놓으세요. 고추는 꼭지를 제거하고 물에 깨끗이 씻어 주세요. 고추도 마찬가지로 양파와 함께 물기를 잘 제거해 놓으세요. 황금비율 양념장 비법! ..

곰손도 맛있게! 양파장아찌 담그는법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 5. 13. 08:44

곰손도 맛있게~ 양파장아찌 담그는법 아삭아삭 맛있는 양파장아찌 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있는데요. 양파 제철에 손쉽게 담궈 먹을 수 있어 참 좋아요. 오늘은 고운 빛깔의 양파장아찌를 맛나게 담그는 방법에 대해서 알려드리도록 할께요! # 재료 양파 3개, 청양고추 3개, 간장 3/4컵, 물 1컵, 설탕 1/2컵, 식초 1/2컵, 소주 1/4컵 1컵 = 200ml 컵 기준 양파는 껍질을 벗긴 후 깨끗하게 한번 씻으세요. 물기를 완전히 제거한 양파는 반으로 잘라 심지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 주시면 된답니다. 청양고추도 깨끗이 씻고 꼭지를 제거한 후 한입 크기로 썰어 주세요. # 양념장 만들기 냄비에 양파 청양고추를 제외한 나머지 재료를 모두 넣어 주세요. 그리고 '강불'에서 끓이면서..

간장 황금비율로 맛있는 양파장아찌 담그는법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 7. 5. 07:30

맛있는 간장 황금비율로 양파장아찌 담그는법 요즘 양파가 제철이고 좋은 것이 많고, 싸서 양파요리하기 정말 좋은 시즌인 것 같아요 ~ 그 중에서도 고기와 함께 먹으면 정말 맛이 좋은 것이 바로! 양파장아찌인데요 : ) 오늘은 누구나 쉽고 간단하게 담글 수 있는 양파장아찌 황금레시피를 알려드리도록 할께요! # 재료 양파 3개, 청양고추 3개, 다시마 물 1컵(200ml 기준), 간장 3/4컵, 식초 1/2컵, 소주 1/4컵, 설탕 1/2컵 다시마 물은 물에 다시마를 넣고 충분히 우려서 사용하세요. 먼저 양파 껍질을 제거하고 양파를 물에 한번 씻으세요. 양파를 반으로 가르고 심지를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 저는 반쪽을 6등분 해서 사용했어요 ~ 청양고추는 적당한 크기로 썰고 물에 담궈 고추씨..

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