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양배추 보관법
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양배추를 '이렇게' 잘라 보관하면 1달 이상도 거뜬하다고!?

생활 정보 lucky2 2024. 1. 5. 22:29

양배추 보관법 보통 양배추 한통을 구매하게 되면 오랫동안 먹게 되는데요. 양배추는 잘라서 보관할 경우 쉽게 변질이 되는 문제가 있어요. 그래서 보관할 때 잘 보관해야 오랫동안 신선하게 드실 수 있는데요. 오늘은 자르는 방법 하나로 1달 이상도 거뜬한 양배추 보관법에 대해 알려드릴께요. 1. 양배추 자르기 양배추를 드실 때 그냥 아무렇게 잘라 사용하시나요? 이제는 심지를 중심으로 잘라 보관해 보세요. 그러면 더욱 오랫동안 신선하게 보관 가능한데요. 먼저 심지를 중심으로 양배추를 절반이나 4등분을 하여 자르세요. 양배추를 잘랐을 때는 단면이 매우 신선해요. 하지만 시간이 지날 수록 거뭇하게 변할 수 밖에 없는데요. 이유는 심지를 통해 수분이 공급되지 않기 때문이에요. 해결 방법을 위해 심지에 수분을 공급해 ..

직접 사용해 보고 너무 신선해 깜짝 놀란! 양배추 보관방법

생활 정보 lucky2 2022. 12. 27. 06:00

장기간 양배추 보관방법 몸에 참 좋은 양배추! 한통을 슈퍼마켓에서 사와 먹다 보면, 까맣게 변해 중간에 버리게 되는 것이 더 많은데요. 사실 2가지만 주의해서 보관하면 다먹을 때까지 신선하게 보관이 가능하답니다. 그래서 오늘은 직접 사용해 보고 너무 신선하게 보관되어 깜짝 놀란 양배추 보관 비법 2가지를 자세하게 알려드릴께요. 수분 채우기 채소를 신선하게 보관하려면 바로 수분이 필요한데요. 뿌리가 없는 양배추에 수분을 보충하는 것은 사실 불가능해 보이지만, 이렇게 양배추를 자르면 가능하답니다. 먼저 양배추 심지를 중심으로 절반을 가르세요. 그리고 다시 뿌리를 중심으로 절반을 갈라 주세요. 그리고 칼을 이용해 심지 부분을 제거해 주세요. 이렇게 제거한 심지를 제거하면 그곳에 수분을 공급할 수 있답니다. 수..

양배추에 키친타올 한장 붙여 놨을 뿐인데!? 결과는 대박

생활 정보 lucky2 2022. 4. 13. 06:00

양배추에 키친타올을 붙여 놓으면 벌어지는 일! 양배추에 키친타올을 붙여 보신적 있으신가요? 양배추에 키친타올을 붙여 놓으면 더욱 신선하고 맛있게 보관이 가능하다고 하는데요. 오늘은 어떻게 양배추에 붙여야 하는지 그리고 왜 신선해지는지 알려드릴께요! 냉장 보관 시 문제점! 보통 양배추는 크기가 크기 때문에 한번에 다 먹기란 거의 불가능에 가까운 것 같아요. 그래서 먹을 만큼 잘라 놓고 나머지는 냉장고에 보관하게 되는데요. 이렇게 두면 시간이 지날수록 양배추가 검게 변해가는 것을 볼 수 있어요. 바로 신선함을 잃어가기 때문인데요. 그래서 다시 꺼내 먹을 땐 검게 변한 것을 잘라 먹어야 신선한 부분을 즐길 수 있게 돼요. 신선하게 보관하기 양배추를 신선하게 보관하기 위해선 먼저 절반으로 자르세요. 이때 주의할..

양배추 그냥 보관하면 금방 망가지는 이유!

생활 정보 lucky2 2021. 8. 18. 05:30

양배추 보관법 아삭아삭한 식감에 건강에 참 좋은 양배추. 양배추를 사게 되면 크기가 커 다 먹지 못하고, 냉장고에 보관하게 되는데요. 그냥 보관하게 되면 겉 표면과 속 부분이 망가져 못먹고 버리게 되는 경우가 종종 있는 것 같아요. 그래서 오늘은 양배추 한통 다 먹을 때까지 싱싱하게 먹는 방법 알려드릴께요. 먼저 양배추 한통을 사오자 마자 바로 반으로 갈라 주세요. 이때 심지 부분을 중심으로 절반을 가르면 된답니다. 이후 다시 심지 부분을 중심으로 반으로 자른 후, 심지 부분을 조금 잘라 주세요. 그리고 키친타올에 물을 충분히 뭍혀 주세요. 이제 심지 부분에 물에 젖은 키친타올을 올리세요. 이렇게 하면 심지 부분에 수분이 계속 공급되어 신선함을 유지할 수 있어요. 그리고 랩으로 돌돌 말아 수분이 빠지지 ..

양배추 보관기간 2배로 올려주는 꿀팁!

생활 정보 lucky2 2020. 11. 18. 05:30

양배추 보관기간 2배로 올리는 팁 아삭아삭 쪄서 먹어도 맛있고, 샐러드로 먹어도 맛있는 양배추! 한통 사다 놓으면 오랫동안 먹을 수 있어 참 좋은데요. 그렇다고 냉장고에 오래 두면 상하기 쉽상이에요. 그래서 오늘은 2배더 오랫동안! 양배추 보관하는 팁 알려드릴께요. 보관의 핵심팁은 바로 심지 부분에 있어요. 심지에 특별한 조치를 취하면 시들시들하지 않고 오래가는데요 : ) 아무래도 가장 먼저 중요한 것은 싱싱할 때 보관하는 것이에요. 이미 상태가 좋지 않은데 보관하면 효과가 크지 않아요. 그래서 가급적이면 사왔을 때 바로바로! 보관을 잘 하는 것이 중요하답니다. 사온 양배추는 바로 반으로 잘라 주세요. 요때 가장 중요한 포인트는 '심지'를 기준으로 반을 잘라야 해요. 엉뚱한 곳으로 자르게 되면 효과가 떨..

변질 걱정 없이 양배추 오랫동안 보관하는 간단 팁!

생활 정보 lucky2 2019. 12. 4. 09:35

변질 걱정 없이 양배추 보관하는법! 양배추 한통을 사다가 먹게 되면 남는 경우가 참 많이 있는 것 같아요 ~ 남은 양배추를 보관했다가 나중에 먹으려면 검게 변질 되어 버리게 되는 경우가 많이 있는데요. 간단한 방법 하나로 더욱 오랫동안 싱싱하게 양배추를 드실 수 있어 좋아요. # 양배추 자르기 오랫동안 보관하려면 자르는 과정이 참 중요해요. 바로 심지를 중심으로 양배추를 잘라 주어야 해요. 1/4조각을 낸 양배추 심지 부분을 살짝 잘라 주세요. 양배추를 오래 보관하려면 충분한 수분이 있어야 하는데요. 바로 요 심지를 통해서 수분을 보충해 주면 오래 보관이 가능해서 좋답니다 : ) 키친타올에 물을 충분히 흡수 시켜 주세요. # 수분 보충하기 이제 잘라낸 심지 부분에 물에 젖은 키친타올을 올려 주세요. 이렇..

처음 싱싱함 그대로 유지하는! 양배추 보관법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 8. 23. 07:00

처음 싱싱함 그대로~ 양배추 보관법 아삭아삭한 맛이 좋은 양배추를 샐러드로 곁들이면 상큼하고 참 좋은 것 같아요. 양배추는 크기가 커서 한번 사다 놓으면 오랫동안 먹게 되는 점이 있는데요. 오래 두고 먹으면 싱싱함이 떨어져 처음 그맛 그대로 맛 보기가 참 어려운 것 같아요. 그래서 오늘은 보다 오랫동안~ 처음 그대로 맛을 유지하도록 보관하는 방법을 알려드릴께요 : ) # 준비물 먼저 싱싱한 양배추를 준비하세요. # 방법! 양배추 가운데를 보면 하얀 심지가 보이실 거에용! 그 부분을 중심으로 잘라 주셔야 해요. 뿌리 부분에 수분이 공급되면 보다 오랫동안 싱싱하게 드실 수 있는데요. 잘라낸 양배추 뿌리에 칼집을 넣어 도려내 주세요. # 수분 보충하기 깨끗한 키친타올을 돌돌 말아서 물에 살짝 적셔 주세용 : ..

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