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식재료
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깐 양파도 한달이상 싱싱하게 보관할 수 있어요!

생활 정보 lucky2 2021. 8. 19. 05:30

깐 양파 보관법 음식할 때 항상 들어가는 재료 양파! 한 망을 사게 되면 보관하는 것이 참 중요한데요. 껍질을 제거한 채로 보관하게 되면 금새 망가져 버리게 되는 경우가 종종 있는 것 같아요. 그래서! 오늘은 깐 양파 오랫동안 보관하는 방법 알려드릴께요. 먼저 양파 껍질을 제거하세요. 보통 양파껍질을 제거할 때 뿌리와 윗 부분을 자른 후 제거하게 되는데요. 이렇게 하면 금새 양파가 망가질 수 있어요. 그래서 반드시 칼로 자르지 말고 겉 껍질만 제거하세요. 요렇게 양파 껍질만 잘 제거했어요. 겉 껍질은 모아서 육수를 낼 때 사용하면 좋답니다. 그리고 겉 표면에 수분이 없도록 키친타올로 말끔하게 닦아 주세요. 그리고 랩을 이용해 돌돌 감싸주세요. 이렇게 하면 양파 수분이 날아가는 것을 막아 더욱 오랫동안 보..

40년차 주부의 대파 한단! 알차게 보관하는법

생활 정보 lucky2 2020. 9. 18. 05:30

알찬 대파 보관법! 식재료 중 많이 사용하는 것 중 하나! 바로 대파죠~ 그만큼 많이 먹기 때문에 집에 많이 있는 식재료 중 하나인데요. 오늘은 40년차 주부의 대파 한단~ 알차게 보관하는법 알려드릴께요 : ) 식재료를 잘못 보관하게 하게 되면 보통 금새 시들어 버리거나 망가져 먹기 힘들어요. 그래서 재료의 성질을 잘 이해 해야 하는데요. 대파는 요렇게 흰뿌리가 있기 때문에 이것을 잘 이용하면 오랫동안 두고 먹어도 괜찮답니다. 뿌리에 물을 적당히 주게 되면 썩지 않고 무럭무럭 자라오르는데요. 먼저 초록 부분과 흰 부분의 경계면을 잘 잘라 주세요. 저는 조금 윗부분을 잘라 주어 사용한답니다. 그리고 대파를 넣을 수 있는 플라스틱 병이나 병을 준비하세요. 다음 대파 뿌리 부분을 넣어 주세요. 물을 뿌리 부분..

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