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생선 냄새
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집안에 생선냄새 풍기지 않고 맛있게 굽는 법!

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 8. 23. 08:45

생선 냄새 나지 않도록 생선 굽는 꿀팁! 노릇노릇 맛있는 생선은 구우면 정말 맛있는데요. 집안에 냄새가 난다는 단점이 있어요. 하지만~ 방법을 조금 달리하면 냄새도 덜나고 맛있게 구울 수 있는데요. 오늘은 생선 손질하는 방법과 냄새나지 않도록 맛있게 굽는 법을 알려드리도록 할께요! 저는 조기 3마리로 생선을 준비했어요. # 생선 손질법 먼저 생선에 붙어 있는 지느러미를 제거해 주셔야 해요. 곳곳에 붙어 있는 것을 잘라 주세요. 이제 생선 비늘을 제거해야 하는데, 칼로 꼬리에서 머리 부분으로 밀어야 생선 비늘이 제거 돼요 ~ 반대로 하면 비늘이 제거 돼지 않아요. 손질된 생선은 물에 깨끗히 씻고, 아가미 부분도 씻어 주세요. 물에 젖은 생선을 키친타올을 이용해 물기를 완벽하게 제거해 주세요. 솔을 이용해 ..

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