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바삭바삭 부침개
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부침개 더이상 그냥 동그랗게 부치지 마세요!

생활 정보 lucky2 2021. 12. 16. 05:30

2배더 바삭바삭 맛있게 부침개 만드는법 바삭바삭 언제 먹어도 맛있는 부침개! 부칠 때 가장 중요한 것은 바로 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 맛인데요. 오늘은 같은 부침개를 먹더라도 2배더 바삭바삭 맛있게 부침개 부치는 방법 알려드릴께요. 먼저 부침개는 아무 종류든 상관 없어요. 부침개 반죽을 미리 잘 준비해 놓으세요. 저는 여러가지 야채와 오징어를 넣은 부침개를 준비했답니다. 부치는 방법 먼저 두툼한 후라이팬을 준비하세요. 그래야 열이 잘 전달되 더욱 맛있게 부칠 수 있어요. 그리고 식용유를 넉넉하게 두르세요. 처음에는 강불에서 후라이팬을 잘 달궈 놓으세요. 핵심비법! 보통 부침개를 부칠 땐 동그랗게 부치기 마련인데요. 이렇게 하면 중앙으로 갈 수록 바삭한 식감이 없다는 게 단점이에요. 그래서! 부칠 때 ..

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