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물미역무침 만들기
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바다향 가득! 겨울철 반찬 물미역무침

요리 정보/레시피 lucky2 2017. 12. 31. 07:30

겨울이 제철인 물미역은 바다의 채소라고 불릴 만큼 건강한 식재료 중 하나에요. 물미역은 칼슘이 많이 있어 뼈를 튼튼히 해주며, 피를 맑게 해주고 암 예방 등 우리 몸에 좋은 역할을 많이 해주기 때문에 좋아요 : ) 만드는 방법도 어렵지 않고, 오이와 같이 넣어 먹으면 아삭한 식감과 함께 새콤 달콤 매콤 등 맛있게 먹을 수가 있어요 ㅋ 준비하실 재료는 물미역 한 단, 오이 1개, 양파 반개에요~ 미역을 먼저 손질해야 하는데요. 첫 번째로 뿌리 부분을 잘라주세요. 두번째로는 미역을 깨끗하게 씻어야 해요. 양푼 같은 곳에 미역을 넣고 굵은 소금을 넣어주세요. 그 다음 박박 문질러 가면서 닦아주세요. 그냥 생미역에는 불순물 같은 것이 있을 수가 있어서 박박 문질러야 없어져요. 그리고 물로 5~6번 정도 헹궈내야..

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