요리 정보/레시피 lucky2 2018. 2. 2. 07:17
톡~ 쏘는 맛과 시원한 맛을 살려 나박김치 맛있게 담그는 법! 명절이나 평소에 다른 음식과 먹어도 잘 어울리는 나박김치인데요. 특유의 톡 쏘는 맛과 시원한 맛이 참 일품이에요 : ) 재료를 다듬고 들이는 시간이 조금 걸리는 만큼 맛은 절대 배신하지 않는 것 같아요 ㅎ 필요한 재료는 무 2개, 알배추 1개, 미나리 반단, 쪽파 반단, 대파 흰부분 2개 사과 2개, 배 1개, 파프리카 2개, 붉은 고추 5개, 청양고추 8개, 생강 1개, 마늘 2줌, 양파(대) 1개, 고추가루 250g, 소금 250g, 물 3.6L가 필요해요. 소금은 기호에 따라서 조절해 주시면 돼요 ㅎ 파프리카는 고운 빛깔과 시원한 맛을 더해주기 때문에 넣어주면 좋아요 ~ 재료는 직접 들어가는 것과 국물로 들어가는 것으로 갈려요. 우선 생..