요리 정보/레시피 lucky2 2020. 10. 10. 20:13
같은무로 2배더 무생채 맛있게 하는법 요즘 참 맛있는 가을무가 나오고 있어요~ 무생채를 할 땐 무 사용법이 굉장히 중요한데요. 아무 부위나 막 쓰게 되면 무 생채 맛이 덜할 수 있어요. 무 부위별 사용법이 궁금한 분은 아래 링크를 참고해 주세요. -> 무 부위별 사용법 알아보기 그럼 바로 같은 무로도 2배더 맛있게 즐기는 무생채 맛있게 하는법 알려드릴께요 : ) 재료는 무 1/3개, 깨 1T, 소금 1T, 고춧가루 3T, 생강청 또는 매실청 1T, 멸치액젓 1T, 마늘 2알, 쪽파 4뿌리, 설탕 1T, 참기름 1T 절임용 재료로 설탕, 소금 각각 1T를 준비해 주세요. 1T = 밥숟가락 1스푼 기준이에요. 쪽파의 흰 부분은 송송 썰고, 초록 부분은 조금 더 크게 썰어 주세요. 마늘은 다져서 사용하세요. ..