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무말랭이 무침을 넣은 꼬마김밥
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무말랭이의 아작함이 들어간 꼬마김밥

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 1. 15. 07:01

소풍이나 간단하게 김밥이 먹고 싶을 때! 집에 있는 반찬으로만 김밥을 만들어도 맛있는 한끼가 되는데요 : ) 무말랭이 무침을 넣어서 식감을 살리고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 꼬마 김밥을 만들어 보려고 해요 ~ 들어가는 재료는 시금치 무침, 계란 지단, 구운 햄, 단무지 그리고 무말랭이 무침이에요! 시금치를 무치는 방법은 시금치의 하단 부분을 잘라낸 후 소금을 넣어 끓인 물에 살짝 데쳐야해요. 물이 끓어오르면! 시금치를 넣고 1분에서 1분 30초만 데쳐주세요. 그리고 바로 찬물로 직행 ~ 찬물에 식힌 후에 물기를 꼭짜서 양념에 무쳐야 해요. 양념은 소금 1/2T, 깨소금 1/2T, 다진마늘 1/2T 송송썰은 파 조금, 참기름 1/2T를 넣고 잘 버무려 주세요. 시금치 무침은 완성! 그냥 먹어도 맛있어요..

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