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마늘쫑새우볶음 황금레시피
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3대째 내려온 우리집 밥도둑! 마늘쫑새우볶음 황금레시피

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 4. 22. 05:30

밥도둑 마늘쫑새우볶음 황금레시피 아삭 바삭 짭쪼름한 맛이 참 좋은 반찬! 마늘쫑 제철에 맛 볼 수 있는 맛있는 음식 중 하나인데요. 오늘은 저희집에서 자주 먹는 마늘쫑새우볶음 황금레시피 알려드릴께요. 재료 안내 손질한 마늘쫑 240g, 건새우 50g, 맛소금 1/3T, 설탕 1/2T, 청주 1T, 물엿 1T, 간장 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 식용유 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 기준이에요. 마늘쫑새우볶음 만드는법 가장 먼저 마늘쫑을 손질하세요. 마늘쫑은 끝 부분을 맞춘 후에 조금 잘라서 버려 주세요. 그리고 손가락 2마디(4~5cm 정도) 길이로 잘라 주세요. 꽃봉오리가 있는 부분은 잘라 낸 후 사용해 주세요. 끓는 물에 천일염을 넣어 주세요. 소금을 넣은 팔팔 끓는 물에서 10초 정도 아주 살짝..

아삭바삭! 맛있는 마늘쫑새우볶음 황금레시피

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 4. 20. 07:41

아삭바삭 식감 좋은! 마늘쫑새우볶음 만들기 요즘 마늘쫑이 참 맛있게 잘 나오고 있는 것 같아요 : ) 마늘쫑과 함께 건새우를 함께 볶으면 아삭한 식감과 바삭한 식감이 동시에~ 맛있게 먹을 수 있는 반찬인데요. 오늘은 더욱 아삭하고~ 맛있게 마늘쫑새우볶음 만드는 방법을 알려드리도록 할께요! # 재료 손질한 마늘쫑 240g, 건새우 50g, 맛소금 1/3T, 설탕 1/2T, 청주 1T, 물엿 1T, 간장 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 식용유 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 # 마늘쫑 손질하기 먼저 끝부분을 잘 맞추고 살짝 끝을 잘라 주세요. 그리고 먹기 좋은 크기로 일정하게 잘라 사용해 주세요. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 넣은 후 약 10초간 데치세요. 바로 찬물에 3번 정도 씻고 물기를 탈탈 ..

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