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마늘쫑무침
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3대째 내려온 밥도둑! 마늘쫑무침 황금레시피

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 4. 20. 05:30

밥도둑 마늘쫑무침 황금레시피 이 시기쯤 나오는 마늘쫑으로 무침을 해서 먹으면 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있어 참 좋아요. 오늘은 저희집에서 3대째 내려오고 있는 맛있는 마늘쫑무침 황금레시피 알려드릴께요~ 재료 안내 마늘쫑 320g, 고추장 1T, 고춧가루 1 1/3T, 설탕 1/2T, 물엿 1T, 송송썬 쪽파 2T, 소금 1/2T ~ 2/3T, 참기름 1 1/2T, 간장 1/3T, 매실청 1T, 데칠 때 천일염 1/2T 1T = 밥숟가락 한스푼이에요. 마늘쫑무침 만드는법 가장 먼저 마늘쫑 끄트머리를 모두 잘라 주세요. 그리고 끝 부분을 맞춘 후 일정한 간격으로 자르세요. 다음 팔팔 끓는 물을 준비하세요. 물이 팔팔 끓어 오르면 소금을 조금 넣어 주세요. 마늘쫑을 20초 정도 데쳐 주세요. 이렇게 데친 ..

아삭아삭! 맛있는 마늘쫑무침 황금레시피

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 3. 12. 07:30

아삭아삭! 맛있는 마늘쫑무침 황금레시피 간단하게 휘리릭~ 무쳐서 먹을 수 있는 마늘쫑무침이에요. 마늘쫑무침을 만들 땐 맛있는 양념장과 아린맛 제거가 참 중요한 것 같아요 : ) 간단하게 무쳐서 먹을 수 있어 밥 반찬으로 참 좋기도 한데요. 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 마늘쫑무침을 알려드릴께요! # 재료 마늘쫑 320g, 고추장 1T, 고춧가루 1 1/3T, 설탕 1/2T, 물엿 1T, 송송썬 쪽파 2T, 소금 1/2T ~ 2/3T, 참기름 1 1/2T, 간장 1/3T, 매실청 1T, 데칠 때 천일염 1/2T 1T = 밥숟가락 1스푼 # 마늘쫑 손질하기 먼저 마늘쫑의 앞 뒤 부분을 잘라서 버린 후에 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 20초 정도 데쳐 주세요. 그래야 마늘쫑의..

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