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마늘장아찌담그는방법
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1년 내내 맛있는 황금비율로 마늘장아찌 담그는 방법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 5. 16. 05:30

1년 내내 굿! 황금비율로 마늘장아찌 담그는 방법 제철 마늘로 맛있게 담그면 1년 내내 반찬 걱정 뚝! 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있는 마늘장아찌에요. 저희집은 항상 이맘대쯤 장아찌용 마늘이 나왔을 때 담곤 하는데요. 주변에서도 항상 맛있다고 나눠주어 2번 담게 되는 레시피랍니다. 오늘은 저희집 맛있는 마늘장아찌 담그는 방법 알려드릴께요! 재료 안내 통마늘 100개, 생수 4L, 양조식초 4L 양조간장 1컵, 천일염 3컵, 소주 3컵, 식초 1컵, 물 3L, 설탕 5컵, 마늘에 넣었던 식초물 4컵 1컵은 200ml 계량컵 기준이에요. 마늘장아찌 레시피 먼저 마늘은 장아찌 용으로 준비하세요. 마늘 꼭지 부분과 뿌리 부분을 잘라내고 껍질을 한겹 정도만 남기고 모두 제거하세요. 마늘을 통으로 담기 떄문에 껍질..

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