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보기만 해도 군침도는 몬테크리스토 샌드위치 만들기!

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 5. 2. 07:00

보는 맛! 먹는 맛이 좋은 몬테크리스토 샌드위치! 요즘은 소풍을 떠나기 좋은 날씨가 많아 지고 있어요. 소풍엔 역시 간식이 빠질 수 없는데요 : ) 오늘은 보는맛과 먹는 맛이 좋은 몬테크리스토 샌드위치 만드는 방법을 알려드릴께요 ~ 준비물은 식빵 3개, 딸기잼, 마요네즈, 머스터드 소스, 치즈 2장, 샌드위치용 햄, 밀가루 2T, 계란 2개에요. 단 것이 싫으시면 머스터드와 마요만 섞어서 사용해도 좋아요. 먼저 식빵의 테두리를 잘라 주세요. 꼭 자를필요는 없지만 이쁜 모양을 원하시면 잘라주는 것이 좋아요 ~ 첫번째 빵에 딸기잼, 치즈, 샌드위치용 햄을 올리고 두번째 빵에 머스터드 소스와 마요네즈를 섞어서 발라 준 후 ~ 머스터드 소스와 마요네즈가 발라진 면으로 덮어 주세요. 덮은 후 똑같이 딸기잼, 치즈..

달콤한 속삭임 '오레오 머랭쿠키' 만들기! [No오븐]

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 4. 25. 07:00

달콤 바삭 맛있는 간식 전자레인지 오레오 머랭쿠키! 달달하면서 바삭하고 맛있는 간식 머랭쿠키인데요 : ) 오븐 없이도 전자레인지나 후라이팬 등을 이용하면 바삭하고 맛있는 머랭쿠키를 만들 수 있어요. 오늘은 오레오 쿠키를 이용해서 더욱 맛있는 머랭쿠키 만드는 방법을 알려드릴께요 ㅎ 필요한 재료는 오레오 쿠키, 설탕 45g(약 3~4T), 계란 1개에요. 도구는 깍지, 거품기, 전자레인지가 필요해요~ 쿠키에 보시면 크림이 있는데요. 칼을 이용해서 크림을 떼어내 주세요~ 크림을 제거한 쿠키를 비닐봉지에 넣고 밀대를 이용해서 밀어서 잘게 부숴주시면 돼요~ 저는 혹시 터질까봐 비닐봉지 두겹으로 했어요 ㅋ 요렇게 밀어주시면 돼요 : ) # 한가지 팁! 너무 잘게 하는 것보다 조금 뭉탱이가 있는 것이 씹기엔 더 좋아..

전자레인지로 만든 맛있는 3분 '초코 컵케이크'

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 3. 27. 11:32

전자레인지로 3분만에 만든 맛있는 초코 컵케이크! 집에서도 간단하게 전자레인지를 이용해서 컵케이크를 만들 수 있다는 것 알고 계셨나요 ~? 집에 있을 법한 간단한 재료를 이용하면 짧은 시간만에 맛있는 컵케이크를 만들 수 있어요 : ) 필요한 재료는~ 밀가루(박력분 or 중력분) 2T, 설탕 1T, 핫초코 가루 1T, 버터 1T, 계란 1개에요! 저는 개인적으로 중력분을 넣는게 더 맛있었어요. 설탕이나 핫초코 가루는 0.5T정도는 더하거나 빼셔서 넣어 주셔도 돼요~ 그리고 적당한 크기의 컵을 준비해 주세요~ 컵은 열에 강한 컵이여야 전자레인지에서 깨지지 않아요! 버터는 중탕을 해주세요. 중탕 방법은 전자레인지에 30초에서 1분정도 돌려 주시면 돼요. 중탕한 버터에 나머지 재료를 모두 넣어 주세요. # 섞을..

옛 추억 돋게 하는 '옛날 도너츠' 만들기

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 3. 15. 07:30

아이들 간식으로도 좋은 옛날 도너츠 만드는법! 설탕이 사르르 뿌려진 옛날 도너츠와 우유 한잔은 정말 맛있는 조합이였는데요 : ) 옛 추억이 떠올라 간식으로 도너츠를 만들어 봤어요 ~ 따로 도너츠 가루를 이용하지 않고도 맛있게 만들 수가 있는데요. 한번 알아보도록 할께요! 준비물은 우유 50ml, 설탕 3T, 계란 1개, 베이킹 파우더 1/2T, 밀가루 박력분 200g 버터 40g을 준비해 주세요. 버터는 중탕을 해주셔도 좋고 살짝 말랑말랑한 상태로 만들어 주셔도 좋아요 ~ 먼저 버터 & 설탕을 넣고 잘 섞이도록 만들어 주세요. 열심히 젓다보면 이렇게 농도가 짙어져요. 그리고 계란을 풀어서 두번을 걸쳐서 넣은 뒤 잘 섞어 주세요. 섞어 놓은 것에 밀가루와 베이킹 파우더를 체에 쳐서 입자가 곱도록 만들어 주..

전자레인지로 10분만에 만든 '딸기잼 레시피!'

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 3. 8. 07:30

10분만에 쉽고 간단하게 딸기잼 만드는 방법! 추웠던 겨울이 지나가고 어느덧 봄이 불쑥 찾아왔어요 ㅎ 요즘 딸기가 제철이라 그런지 맛이 좋은 것 같아요 ~ 집에서 아침마다 토스트를 먹을 때 잼을 발라 먹는데, 은근 비싸서 전자레인지로 쉽고 간단하게 딸기잼을 한번 만들어 봤어요 : ) 재료는 딸기 2 : 설탕 1 비율로 준비해 주시고, 레몬즙이 있으면 2 스푼 정도 넣으면 좋아요 ~ 저는 딸기 200g, 설탕 100g을 준비했어요. 먼저 딸기를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 그리고 꼭지 부분 제거를 해주세요. 요렇게 ~ 흰 부분 정도를 컷! 딸기는 적당한 크기로 썰어주세요. 너무 잘게 썰으면 씹는 맛이 없어요. 그리고 내열 용기에 담아 주세요. 용기 크기는 내용물의 5배 정도 되는 크기에 담아 주셔야..

바삭함과 신선함이 살아있는 '홈메이드 해쉬브라운' 만들기

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 1. 22. 00:10

감자는 어떻게 튀겨도 참 맛있는데요. 웨지 감자, 프렌치 후라이, 감자칩, 매쉬 포테이토 등등 여러가지 감자 요리가 있지만, 씹히는 맛과 바삭 촉촉함이 모두 살아있는 해쉬브라운도 참 맛있는 것 같아요 ! 보통 해쉬브라운은 냉동으로 된 제품을 사먹게 되지만, 집에서도 쉽고 간단하게 만들어서 먹을 수 있는데요. 방법도 쉽고 바로 생감자를 이용하기 때문에 파는 것 보다 훨 ~씬 맛있는 해쉬브라운을 드실 수 있어요 ㅋ * 준비물 중간크기 감자 3개 감자전분 1T 소금 1/3T 후추 3~4꼬집 기름 감자는 껍질을 벗겨서 물에 잠시 담궈서 전분기를 빼주세요. * 만드는 방법 1. 감자 다지기 껍질을 벗겨 전분기를 뺀 감자는 슬라이스 기구를 이용해서 얇게 썰어주세요. 없는 분이라면 칼로 1.5mm두께로 썰어주시면 좋..

사과 알맹이가 살아있는 '홈메이드 사과잼' 만들기

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 1. 19. 07:00

구운 토스트를 먹을 때 잼이 있으면 아주 맛있게 먹을 수가 있는데요 ㅋ 집에서도 수제 잼을 만들어 시중에서 파는 것 보다 더 맛있는 사과잼을 만들 수가 있어요 : ) 특히 씹히는 알맹이가 알알이 살아있어 완전 좋아요! 예전에 집밥 백선생에서 소개된 적도 있던 것으로 알고 있는데요. 정말 빵도둑이 없을 정도에요 ㅋ 만드는데 필요한 재료는 사과, 설탕, 계피 가루만 있으면 되요. 먼저 자신이 만들 사과의 양을 정한 후 사각 모양으로 썰어주세요. 조금 넓질하게 썰면, 잘게 썰은 것 보다 씹히는 맛이 살아있어요. 설탕은 사과 양의 절반을 넣으세요. 즉! 비율은 사과 2 : 설탕 1이에요! 너무 단 것이 싫으면 조금 줄여도 상관은 없어용 ~ 이렇게 준비해 놓은 사과와 설탕은 큰 냄비에 넣어서 잘 섞어준 후 중약불..

녹차 덕후가 먹어본 스타벅스 말차(MATCHA)

요리 정보/먹어본 후기 lucky2 2018. 1. 4. 10:07

저는 평소 녹차를 입에 달고 사는 녹차 덕후 중 한명인데요. 녹차 라떼를 즐겨 먹지만, 집에서는 카페에서 먹는 맛을 느끼기란 어려운 것 같았어요. 이번 연말에 친구들과 모임을 갖던 중 우연히 발견해서 스타벅스라면? 맛을 내주지 않을까 하는 기대감에서 8,800원이나 주고 구입을 하게 되었습니다 ㅠ 겉 포장지는 녹차답게 녹색으로 되어 있고, 총 5개가 들어 있습니다. 총 중량은 85g이고 스틱 1개 당 17g 이라고 해요. 물 180미리에서 타먹으면 된다고 써져 있고, 포함된 것은 설탕과 녹차! 녹차 라떼를 원했지만 녹차와 설탕 이외엔 아무것도 들어 있지 않았습니다 : ( 원산지는 일본! 녹차로 유명한 나라이기도 하죠. 유통기한은 2018년 2월 11일까지로 17년 12월 말에 산 것 치고 유통기한이 짧은..

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