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모르면 손해! 추석 명절 음식 만들기 전 알아야 할 꿀팁 3가지

카테고리 없음 lucky2 2022. 9. 6. 06:00

추석 명절 음식 꿀팁! 어느덧 추석 명절이 다가오고 있어요. 명절에 빠질 수 없는 것이 바로 음식인데요. 음식을 만들다 보면 손도 많이 가고 뒷처리까지 해야 할 일이 한두개가 아니죠. 그래서 오늘은 명절 음식을 만들기 전 알아두면 좋은 꿀팁 3가지에 대해 알려드리려고 해요! 1. 동그랑땡 쉽게 만들기 동그랑땡을 만들 때 가장 불편한 부분이 어떤 부분인가요? 저는 모양을 만들 때 인 것 같아요. 반죽을 하고 동그랗게 모양을 잡으려면 보통 쉽지 않은데요. 그럴땐 동그랑땡 반죽을 위생비닐에 먼저 넣어 주세요. 그리고 길쭉하게 모양을 잡아 줍니다. 그리고 그 모양 그대로 냉동실에 4~5시간 정도 넣어 주세요. 그러면 이렇게 반죽이 어느정도 단단하게 굳게 되는데요. 이 상태에서 칼로 동그랑땡을 잘라 주면 일정한 ..

동그랑땡 2배 더 쉽고, 예쁘게 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 2. 4. 05:30

2배더 쉽고 예쁘게 동그랑땡 만드는법 명절이나 아이들 간식으로 참 좋은 동그랑땡! 동그랑땡 만들 때 하나하나 일일이 모양을 잡으며 만들기엔 참 손이 많이 가게 되는 것 같아요. 그래서 오늘은 2배더 쉽고 예쁘게 동그랑땡 만드는법 알려드릴께요 : ) 먼저 재료를 준비해서 반죽을 미리 만들어 주세요. 돼지고기, 소고기를 함께 다져 넣어 더욱 부드럽고 맛있게 만들었답니다. 그리고 반죽을 할때 계란 1개를 넣어 주면 재료가 더욱 쉽게 뭉쳐 만들기 편해요. 이제 반죽이 준비가 되었다면 거의 끝! 이제 비밀무기! 바로 비닐봉지 한장을 준비하세요. 그리고 반죽을 비닐봉지에 넣은 뒤 김밥 말듯이 모양을 잘 잡아 주세요. 잘 밀봉한 후, 냉동실에서 4~5시간 보관하세요. 냉동보관하게 되면 고기가 딱딱해져 일정한 크기로 ..

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