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대파 손질
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40년차 주부의 대파 한단! 알차게 보관하는법

생활 정보 lucky2 2020. 9. 18. 05:30

알찬 대파 보관법! 식재료 중 많이 사용하는 것 중 하나! 바로 대파죠~ 그만큼 많이 먹기 때문에 집에 많이 있는 식재료 중 하나인데요. 오늘은 40년차 주부의 대파 한단~ 알차게 보관하는법 알려드릴께요 : ) 식재료를 잘못 보관하게 하게 되면 보통 금새 시들어 버리거나 망가져 먹기 힘들어요. 그래서 재료의 성질을 잘 이해 해야 하는데요. 대파는 요렇게 흰뿌리가 있기 때문에 이것을 잘 이용하면 오랫동안 두고 먹어도 괜찮답니다. 뿌리에 물을 적당히 주게 되면 썩지 않고 무럭무럭 자라오르는데요. 먼저 초록 부분과 흰 부분의 경계면을 잘 잘라 주세요. 저는 조금 윗부분을 잘라 주어 사용한답니다. 그리고 대파를 넣을 수 있는 플라스틱 병이나 병을 준비하세요. 다음 대파 뿌리 부분을 넣어 주세요. 물을 뿌리 부분..

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