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다시마튀각 만들기
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바삭바삭 밑반찬으로 먹기 좋은 '다시마튀각 만들기'

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 2. 26. 07:30

바삭바삭한 우리집 밑반찬! 다시마튀각 만드는법~ 몸에도 좋고 바삭해서 식욕을 당기게 하는 다시마튀각인데요 : ) 만드는 방법도 매우 간단해서 뚝딱~ 만들어 놓기 좋은 반찬이기도 해요! 필요한 재료는 설탕 & 다시마, 기름을 준비해 주세요. 처음 다시마를 손질해야 하는데요. 건조된 다시마에 먼지 같은 것이 있을 수 있어서 마른 수건으로 살짝 닦아 주세요. 잘 닦아 놓은 다시마는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 저는 칼보다 가위가 편해서 가위로 조각조각 냈어요 ~ 대략 이정도 크기 인데 손가락 두마디 길이 정도 돼요. 다시마 손질이 끝나면 기름을 자작하게 부어 주세요. 기름 온도를 올리고 중불 정도로 튀겨 주었어요. 다시마는 넣자 마다 색이 변하기 때문에 거의 바로 건져 올린다는 생각으로 튀겨주는 것이 좋아..

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