요리 정보/레시피 lucky2 2018. 3. 5. 07:30
향긋한 밑반찬~ 냉이나물무침 레시피! 어느덧 벌써 추운 겨울이 가고 따듯한 봄을 알리는 나물들이 쏙쏙 나오고 있어요 : ) 오늘은 향긋한 맛이 좋은 냉이나물 무침을 만들어 볼께요! 준비해야할 것! 냉이 200g 고추장 1 1/2T, 다진파 1 1/2T, 다진마늘 1/2T, 고춧가루 1T, 매실청 1T, 깨소금 1 1/2T, 참기름 1/2T, 들기름 1/2T 참기름만 1T를 넣어도 좋아요! 기호에 따라 소금 첨가를 해주세요~ 먼저 냉이는 손질을 해야 해요. 먼저 화살표 방향에 있는 검정색 부분을 잘 제거해 주세요. 아래 사진처럼 제거해 주시면 돼요 ㅎ 잔뿌리는 칼로 살살 긇어내 듯이 제거해 주시면 손질 완료! 은근 손이 많이 가는 부분이에요. 이제 냉이를 데쳐야 하는데, 끓는 물에 소금을 조금 넣고 #여기..