요리 정보/레시피 lucky2 2020. 9. 21. 05:30
국물이 비결! 나박김치 맛있게 담그는법 추석 명절음식으로 참 잘 어울리는 음식! 바로 나박김치에요. 나박김치 만들 때는 국물맛이 참 중요한데요. 그럼 바로 저희집 국물맛 비결을 알려드리도록 할께요 ~ 추석 음식은 대부분 느끼~하지만 나박김치만 있으면 확~ 잡아 추석 연휴 가족들과 함께 먹기 좋은 것 같아요. 그래서 톡쏘고 시원함이 관건인데요. 재료는 알배추(대) 1개, 무(대) 1개, 양파(대) 1개, 홍고추 3개, 풋고추 3개, 쪽파 한줌, 대파 흰부분 2뿌리, 마늘 큰것 10알, 미나리 조금, 생강 한톨 국물 재료는 무(가는 용) 400g, 배(대) 1개, 사과(대) 1개, 빨간색 파프리카(대) 2개, 홍고추 3개, 천일염 2컵 + 2T, 총 물의 양 2.4L, 고춧가루 1/2컵 , 설탕 1T 먼저 ..