요리 정보/레시피 lucky2 2019. 7. 10. 07:30
아삭 짭쪼름~ 꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 꽈리고추의 아삭함과 멸치의 짭쪼름하면서 맛있는 조합이 참 잘 어울리는 꽈리고추멸치볶음이에요 : ) 멸치는 건강에도 좋다고 잘 알려져 있어, 반찬으로 두고 먹기 참 좋은 음식 중 하나인데요. 오늘은 간편하게 꽈리고추멸치볶음 황금레시피를 알려드리도록 할께요! # 재료 꽈리고추 210g, 멸치 100g, 마늘 8알, 물엿 2 1/2T, 설탕 1T, 맛술 2 1/2T, 통깨 1 1/2T, 간장 3T, 홍고추 1개, 들기름 2/3T, 참기름 1T, 후추 조금, 식용유 약간 1T = 밥숟가락 1스푼 # 꽈리고추 손질하기 먼저 꽈리고추를 물에 한번 씻어 주세요. 바가지에 물을 받은 후 식초를 조금 넣어 주세요. 식초를 조금 섞은 물에 꽈리고추를 넣고 2~3분 정도 담궈..