요리 정보/레시피 lucky2 2018. 4. 11. 07:00
고소하고 맛있게 깨 볶는 방법! 우리나라 반찬에 빠지지 않는 것이 바로 깨인데요! 그만큼 많이 쓰이고 중요한 재료 중 하나에 속해요 ~ 깨를 사서 한번 볶아 먹으면 더욱 고소하고 맛있게 먹을 수 있는데요. 오늘은 맛있게 볶는 방법을 알려드리도록 할께요 ~ 먼저 깨를 준비해 주세요. 저는 600g을 볶았어요. 그리고 물에 여러번 깨끗하게 씻어 주셔야 해요. # 한가지 팁! 체에 받칠 때는 깨가 작기 때문에 구멍이 작은 체를 준비하세요. 그리고 체를 이용해서 돌을 걸러 주세요. 이렇게 하시면 깨만 건져낼 수가 있어요. 체로 거의다 건져낸 후 조금 남아 있을 때 양푼 두개를 이용해서 돌을 걸러 주세요. # 한가지 팁! 쌀 씻는 용도의 양푼을 이용하면 올록볼록한 모양 때문에 걸러내기가 더욱 쉬워요 ~ 다 걸러내..