요리 정보/레시피 lucky2 2021. 7. 6. 05:30
김치전 만드는법 촥~ 부쳐지는 소리만 들어도 맛있는 김치전! 여기에 오징어, 돼지고기 등을 첨가해서 먹기도 하는데요. 오늘은 고기 없이도 한가지 재료를 더 추가해 확! 맛이 좋아지는 김치전 레시피를 알려드릴께요. 재료 안내 묵은 김치 1/4쪽, 김치국물 1/2컵, 부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 묵은지 속에 넣은 무 또는 석박지 한줌, 쪽파 5뿌리, 물 180ml, 식용유 1컵 = 200ml 기준 김치전 레시피 먼저 김치 꼭지 부분은 제거한 후 김치를 채썰어 주세요. 이때 김치 속은 미리 털어낸 후 사용해야 더욱 깔끔하고 좋답니다. 요렇게~ 김치를 썰어 볼에 넣어 주세요. 10배더! 맛있는 김치전 비결! 바로 석박지나 김치에 들어 있는 무를 사용하는 것인데요. 무 특유의 맛과 아삭한 식감이 더해져 평범했..