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고등어비린내제거
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40년차 주부가 알려주는! 고등어 비린내 제거 팁

생활 정보 lucky2 2020. 9. 8. 05:30

고등어 비린내 제거 및 굽는법 맛도 좋고 영양도 좋은 고등어 요리! 고등어 구이나 고등어 조림 등 다양하게 즐길 수 있어 좋은데요. 잘못 요리할 경우 비린내가 심해서 먹기 힘든 경우가 종종 있는 것 같아요 : ( 고등어 비린내 제거를 위해 마늘, 생강 술 등을 사용하지만, 진짜 비밀은 따로 있다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 간단하지만 효과 좋은! 고등어 비린내 제거 방법을 알려드리려고 해요 : ) 그럼 바로 노릇노릇 맛 좋고 비린맛 없이 고등어 굽는법을 알려드릴께요 ~ 고등어 손질 방법 먼저 등 지느러미와 아가미를 제거해 주세요. 그래야 먹을 때 보다 편하게 드실 수 있어 좋아요~ 여기서! 한가지 더 팁을 드리자면, 굽기 전 반으로 잘라서 굽는 것이 좋답니다. 고등어를 반으로 잘라 굽게 되면 살이 말리..

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