생활 정보 lucky2 2020. 10. 7. 05:30
오랫동안 고구마 보관하는법 고구마 오래 보관하려고 냉장고에 보관하고 계신가요? 사실 고구마는 10도 이하에서 보관하게 될 경우 하루만에도 썩을 수 있기 때문에 절대로 냉장보관하면 안되는 것 중 하나에요! 잘만 관리한다면 다음 해가 되더라도 싱싱하게 먹을 수 있는데요. 그래서 오늘은 오랫동안 썩지 않고, 내년까지도 먹을 수 있는 고구마 보관법에 대해서 알려드릴께요 : ) 고구마 보관법 핵심 포인트! 고구마 보관에 핵심은 온도, 습도, 빛 관리에요. 이것을 제대로 지키지 않으면, 박스채로 사온 고구마가 순식간에 썩어 먹지 못할 수 있어 조심해야 해요. 가장 먼저 해야할 일은 바로 선별 과정! 썩은 고구마나 물러진 고구마가 함께 보관된다면 다른 것 까지 망가뜨릴 수 있어요. 그래서 사온 것 중 썩거나 무른 고..
요리 정보/레시피 lucky2 2019. 9. 5. 07:30
반년도 거뜬한~ 고구마 보관하는법 요즘 제철 고구마가 참 잘 나오고 있어요 ㅋ 그래서 보관을 잘 해놓으면 오랫동안 맛나게 먹을 수 있는데요. 오늘은 반년도 거뜬하게 고구마를 보관해서 맛나게 먹을 수 있는 방법을 알려드릴께요. # 준비물 박스, 신문지, 고구마 송곳을 준비해 주세요. # 고구마 수분 말리기 먼저 처음 사온 고구마에는 수분이 있을 수 있어요. 이 상태에서 보관하면 고구마가 망가질 수 있어요. 그래서 신문지를 깔고 서늘한 곳에서 이틀정도 수분을 없애 주는 것이 중요하답니다 : ) # 박스 보관법 이제 박스에 송곳으로 구멍을 내주셔야 해요. 그래야 박스가 통풍이 되서 오랫동안 보관하는데 좋답니다. 이제 가장 바닥 부분에 신문지를 깔고 고구마를 넣어 주세요. 다시 윗 부분을 신문지로 덮고 다시 고..