요리 정보/레시피 lucky2 2019. 6. 26. 07:30
눌러 붙지않고 부드러운 계란찜 맛있게 하는법 보글보글 맛있게 끓어 오른 계란찜 한스푼을 밥에 얹어서 먹으면 짭쪼름하면서 푹신 정말 좋죠~ 뚝배기에 계란찜을 하면 더욱 따듯하고 맛있게 드실 수 있는데요. 오늘은 실패 없이 누구나 쉽고 간단하게 계란찜 맛있게 하는법을 알려드릴께용 : ) # 재료 계란 2개, 다시마 육수 150ml, 새우젓 국물 2/3T, 양파, 당근, 파 조금 소주 1/3T, 맛술 1/3T를 준비하세요. 야채는 잘게 썰어 주세요. 계란은 그릇에 풀어서 젓가락으로 오랫동안 저어 주세요. 오랫 동안 저어야 더욱 부드럽게 계란찜을 드실 수 있어 좋답니다 : ) 새우젓 국물, 소주, 맛술, 양파, 당근을 넣고 섞으세요. # 끓이는 법 다시마 육수를 뚝배기에 넣고 '강불'에서 팔팔 끓여 주세요. 끓..