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계란말이 황금레시피
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가정식 계란말이 맛있게 하는법 : 타지 않고 쉽게!

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 6. 28. 07:30

타지 않고 쉽게 계란말이 맛있게 하는법 가정에서 손쉽게 해 먹을 수 있는 계란말이 인데요. 단백질도 풍부하고 맛도 좋아서 좋은 반찬이에용! 계란말이를 하다보면, 쉽게 찢어지고, 타게 되서 힘든 부분이 많은데요. 오늘은 불조절을 잘 해서 타지 않고, 누구나 쉽게 말아 맛있는 계란말이 황금레시피를 알려드리도록 할께요 : ) # 재료 계란 5개, 쪽파 4~5뿌리, 당근 조금, 소주 1T, 소금 1/4T을 준비하세요. 소금은 기호에 따라 조절하세요. 재료는 모두 송송 썰어 주세요. # 계란물 만들기 계란을 풀때는 휘핑기구를 이용해야 뭉쳐지지 않고 쉽게 할 수 있어요. 계란이 뭉쳐지면, 흰자와 노른자가 분리가 안되서 모양이 이쁘게 나오지 않아요. 더욱 부드러운 계란말이를 원하면, 체에 한번 걸러 주시면 좋아요. ..

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