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계란말이 맛있게 하는법
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'이것' 하나로 2배더! 계란말이 맛있게 하는법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 3. 17. 05:30

2배더! 계란말이 맛있게 하는법 맛도 만점 영양도 만점 계란말이! 야채와 계란이 함께 들어가 정말 맛있는 음식중 하나죠. 그냥 먹어도 맛있지만 여기에 한가지 재료를 추가하여 더욱 맛있게 먹을 수 있는 계란말이 맛있게 하는법 알려드릴께요 : ) 재료 안내 계란 5개, 김, 꽃소금 1/3T, 청주 1T, 대파 1/2뿌리, 당근 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 기준 계란말이 레시피 양푼에 계란, 소금, 청주를 넣고 열심히 저어 주세요. 여기에 청주를 섞어 주면, 계란 비린맛을 잡아 더욱 맛나게 먹을 수 있답니다. 대파와 당근은 송송송 썰어 주세요. 만약 다른 재료를 원하신다면 다른 야채나 햄 등을 넣어 주셔도 좋아요. 야채를 넣고 섞어 주면 거의 완성된 것이나 다름 없어요. 계란말이 전용 후라이팬이 있다면 그것..

감칠맛이 배가 되는! 계란말이 맛있게 하는법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 3. 2. 07:30

감칠맛이 배가 되는~ 계란말이 맛있게 하는법 언제 먹어도 맛있는 계란말이! 영양과 맛이 풍부해서 참 좋아요 : ) 보통 계란 속에 야채를 넣고 풀어서 만들기 마련인데요. 오늘은 색다른 재료를 넣어 더욱 맛있고, 비린맛 없이 만드는 꿀팁을 알려드리도록 할께요! # 재료 계란 5개, 김, 꽃소금 1/3T, 청주 1T, 대파 1/2뿌리, 당근 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 볼에 계란에 소금과 청주를 넣어 주세요. 청주가 들어가면 계란의 비린맛을 잡을 수 있어요. # 계란 풀기 계란은 최대한 많이 풀어 주세요. 그래야 흰자와 노른자가 뭉치지 않아 더욱 맛있게 된답니다. 만약 고운 계란말이를 원하면 채에 한번 걸러 주시면 좋아요. 대파는 송송 썰고 당근은 잘게 썰어 주세요. 계란에 야채를 넣고 다시한번 섞어 주세..

가정식 계란말이 맛있게 하는법 : 타지 않고 쉽게!

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 6. 28. 07:30

타지 않고 쉽게 계란말이 맛있게 하는법 가정에서 손쉽게 해 먹을 수 있는 계란말이 인데요. 단백질도 풍부하고 맛도 좋아서 좋은 반찬이에용! 계란말이를 하다보면, 쉽게 찢어지고, 타게 되서 힘든 부분이 많은데요. 오늘은 불조절을 잘 해서 타지 않고, 누구나 쉽게 말아 맛있는 계란말이 황금레시피를 알려드리도록 할께요 : ) # 재료 계란 5개, 쪽파 4~5뿌리, 당근 조금, 소주 1T, 소금 1/4T을 준비하세요. 소금은 기호에 따라 조절하세요. 재료는 모두 송송 썰어 주세요. # 계란물 만들기 계란을 풀때는 휘핑기구를 이용해야 뭉쳐지지 않고 쉽게 할 수 있어요. 계란이 뭉쳐지면, 흰자와 노른자가 분리가 안되서 모양이 이쁘게 나오지 않아요. 더욱 부드러운 계란말이를 원하면, 체에 한번 걸러 주시면 좋아요. ..

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