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계란두부부침
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두부에 맛과 영양을 더한! 두부계란부침 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 5. 2. 08:51

고소함과 영양을 올린 밑반찬! 두부계란부침 만들기 고단백 영양식 두부는 그냥 부쳐서 먹어도 고소하고 맛있는 식재료 중 하나인데요 : ) 여기에 계란, 야채를 첨가하면 더욱 고소하고 영양가를 높여서 드실 수가 있어요 ~ 그래서 오늘은! 맛과 영양 모두 잡은 밑반찬 두부계란부침 만드는 방법을 알려드릴께요. 준비해야할 것은 두부 1모, 밀가루 3T, 계란 2개, 소금 1/4T, 부추 & 쪽파 각각 2개, 당근 조금을 준비해 주시면 돼요. 새로 꺼낸 두부는 물에 씻은 후~ 반을 갈라서 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 잘 썰은 두부는 키친타올을 이용하여 물기제거를 해주세요. 물기가 있으면 기름에 튀길 때 위험할 수 있어요 ~ 그리고 소금으로 살짝 밑간을 해주시면 돼요. 계란 2개는 볼에 잘 풀어 주세요. 야채는 ..

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