요리 정보/레시피 lucky2 2018. 10. 31. 07:30
밥 한공기 뚝딱~ 맛있는 갓김치 담그는법 뜨끈한 밥 위에 갓김치 하나 올려서 먹으면 정말 맛있게 먹을 수 있어요! 일반 김치와는 또 다른 맛으로 맛있게 먹을 수 있는 김치 중 하나인 갓김치인데요 ~ 오늘은 손질 및 절이는 방법부터 양념장을 만들어 담그는 것까지 자세하게 알려드릴께요 : ) 준비해야 할 재료는 갓(대) 1단, 쪽파 한줌, 멸치액젓 1컵(200ml기준), 고춧가루 1컵, 배(중) 1/2개, 마른청양고추 8개, 마른 고추 15~20개, 마늘 12알, 다진 생강 1/2T, 매실청 1T, 설탕 1T를 준비해 주세요. 절임용 소금으로는 굵은 소금 1 1/4컵과 물 5L, 소금 1/2컵을 준비해 주세요. # 찹쌀풀 만드는 법 4시간 정도 찹쌀 1/4컵을 불린 후 냄비에 다시마육수 2컵과 함께 넣고 '..